Henglein
Rama Cremefine
| Hefekuchenauflauf zum Frühstück
)
| 5 große | Ei(er) |
| 230 ml | Milch |
| 230 ml | Sahne |
| 155 g | Honig |
| 1 ½ TL | Vanille - Extrakt |
| 2 TL | Orangenschale, abgerieben |
| ½ TL | Salz |
| 1 | Hefe - Zopf |
| 60 g | Rosinen |
| Butter, zum Fetten. |
Zubereitung
Den Ofen auf 180° Grad vorheizen.
In einer Schüssel die Eier, Milch, Sahne, Honig, Vanilleextrakt, Orangenabrieb und das Salz miteinander verrühren und zur Seite stellen.
Die Auflaufform mit Butter ausstreichen, den Hefezopf in etwa 2,5 - 3cm dicke Scheiben schneiden. Nun die Scheiben in die Auflaufform legen, die Rosinen darüber verteilen und die restlichen Hefezopfscheiben darüber legen. Darauf achten, dass die Rosinen dazwischen sind, sonst werden sie schwarz beim Backen.
Nun die Eiermischung darüber geben und das Ganze etwa 15 Min. ziehen lassen. Dabei die Scheiben immer etwas in die Flüssigkeit drücken.
Dann in den Ofen geben und 55 - 60 Min. backen. Oder bis die Hefekuchenscheiben eine schöne, braune Farbe haben und der "Pudding" fest ist.
Herausnehmen und etwas auskühlen lassen.
Man kann ihn warm oder kalt servieren. Am besten mit etwas Maple Sirup, ich verwende immer einen frischen Hefezopf.
In einer Schüssel die Eier, Milch, Sahne, Honig, Vanilleextrakt, Orangenabrieb und das Salz miteinander verrühren und zur Seite stellen.
Die Auflaufform mit Butter ausstreichen, den Hefezopf in etwa 2,5 - 3cm dicke Scheiben schneiden. Nun die Scheiben in die Auflaufform legen, die Rosinen darüber verteilen und die restlichen Hefezopfscheiben darüber legen. Darauf achten, dass die Rosinen dazwischen sind, sonst werden sie schwarz beim Backen.
Nun die Eiermischung darüber geben und das Ganze etwa 15 Min. ziehen lassen. Dabei die Scheiben immer etwas in die Flüssigkeit drücken.
Dann in den Ofen geben und 55 - 60 Min. backen. Oder bis die Hefekuchenscheiben eine schöne, braune Farbe haben und der "Pudding" fest ist.
Herausnehmen und etwas auskühlen lassen.
Man kann ihn warm oder kalt servieren. Am besten mit etwas Maple Sirup, ich verwende immer einen frischen Hefezopf.
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Kommentare anderer Nutzer
10.03.2010 19:56
Hallo liebe Milka,
nun hast du auch mich zum Schmunzeln gebracht.
Es sollte ein fertig gebackener Hefezopf sein und die Zutaten sind dann für den Auflauf gedacht.
So kann es einem aber machmal gehen, auch mir passieren solche Dinge ab und zu. So hat man aber auch wieder etwas zum Lachen !
Schön das du das Rezept probieren willst, das freut mich.
Ich wünsche dir GUTES GELINGEN und lass ihn dir recht gut schmecken .
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
nun hast du auch mich zum Schmunzeln gebracht.
Es sollte ein fertig gebackener Hefezopf sein und die Zutaten sind dann für den Auflauf gedacht.
So kann es einem aber machmal gehen, auch mir passieren solche Dinge ab und zu. So hat man aber auch wieder etwas zum Lachen !
Schön das du das Rezept probieren willst, das freut mich.
Ich wünsche dir GUTES GELINGEN und lass ihn dir recht gut schmecken .
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
06.05.2010 12:28
Liebe Pumpkin- Pie
ich hatte am Sonntag wieder mal zum Brunch geladen,wie immer kamen viele Leute und ich hatte auch viel vorgearbeitet und frisch gemacht,doch der Auflauf war der Renner.Ich hätte mehr machen sollen der war ratz fatz weg,so konnte ich gerade mal wieder nur probieren:-)))) .
5 Stars***** für das tolle Rezept und vielen Dank.
Liebe Grüße
Silvia
ich hatte am Sonntag wieder mal zum Brunch geladen,wie immer kamen viele Leute und ich hatte auch viel vorgearbeitet und frisch gemacht,doch der Auflauf war der Renner.Ich hätte mehr machen sollen der war ratz fatz weg,so konnte ich gerade mal wieder nur probieren:-)))) .
5 Stars***** für das tolle Rezept und vielen Dank.
Liebe Grüße
Silvia
06.05.2010 12:29
06.05.2010 15:26
Liebe Silvia,
das freut mich nun sehr das du das Rezept probiert hast und natürlich das euch der Auflauf so gut geschmeckt hat.
Da hattest du sicher ein volles Haus, mit bestimmt sehr netter Unterhaltung !
Ich danke dir sehr für deinen schönen Kommentar und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das freut mich nun sehr das du das Rezept probiert hast und natürlich das euch der Auflauf so gut geschmeckt hat.
Da hattest du sicher ein volles Haus, mit bestimmt sehr netter Unterhaltung !
Ich danke dir sehr für deinen schönen Kommentar und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
06.05.2010 15:31
24.02.2011 16:51
Hallo Pumpkin Pie,
hatte diesen feinen Auflauf heute zum Nachmittag.Ich hatte von Weihnachten noch eine Gewürzmischung übrig die ich jetzt statt Vanilleextrakt in die Eiermilch habe und das war zimtig würzig, sehr lecker.Jetzt habe ich auch ein Foto für dich.
Leider kann ich keine Sternchen mehr vergeben:-))
Liebe Grüße
Silvia
hatte diesen feinen Auflauf heute zum Nachmittag.Ich hatte von Weihnachten noch eine Gewürzmischung übrig die ich jetzt statt Vanilleextrakt in die Eiermilch habe und das war zimtig würzig, sehr lecker.Jetzt habe ich auch ein Foto für dich.
Leider kann ich keine Sternchen mehr vergeben:-))
Liebe Grüße
Silvia
25.02.2011 01:43
Hallo Silvia,
es freut mich sehr, das dir auch der Auflauf so gut geschmeckt hat.
Mit dieser Gewürzmischung war er sicher sehr lecker, ich kann es mir gut vorstellen.
Auch freue ich mich schon auf dein Foto, hab dafür vielen Dank.
Für dein nettes Feedback und deine tolle Bewertung ebenfalls !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
es freut mich sehr, das dir auch der Auflauf so gut geschmeckt hat.
Mit dieser Gewürzmischung war er sicher sehr lecker, ich kann es mir gut vorstellen.
Auch freue ich mich schon auf dein Foto, hab dafür vielen Dank.
Für dein nettes Feedback und deine tolle Bewertung ebenfalls !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
sweeterassugar 
sagt:
sagt: 31.07.2011 11:42
Hatten den Auflauf heute zum späten Frühstück gegessen....und mir hat er auch gut geschmeckt!!
....meine Familie (hatte ich aber eh schon befürchtet) war leider nicht so begeistert...daher blieb mehr als die Hälfte liegen, ist natürlich schade drum...
....meine Familie (hatte ich aber eh schon befürchtet) war leider nicht so begeistert...daher blieb mehr als die Hälfte liegen, ist natürlich schade drum...
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ich mußte gerade selber über mich lachen.Sitze hier vor deinem Rezept und lese und lese und lese...und lese doch nicht richtig,bis mir nach einigem lesen bewusst wurde...jetzt habe ich es *lach*Ich stellte mir ständig die Frage warum denn keine Hefe im Heferezept reinkommt *mein Haupt schüttel*Tja,so kann es einem gehen wenn man in ein gewissen Alter kommt oder schon drin ist.*lach*
Habe dein Rezept verstanden,nach langem lesen und es ist ein muß für mich dieses auszuprobieren.
Werde einige ausprobieren die ich gerade ausgedruckt habe:-)Natürlich von dir*schmunzel*
LG,Milka
die etwas verwirrte
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