Karotten - Brotaufstrich für den Thermomix

schmeckt auch Kindern sehr gut, da es nach Pizza schmeckt

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Zutaten für Portionen

1 kleine Zwiebel(n)
Knoblauchzehe(n)
250 g Karotte(n), in Stücke geschnitten
100 g Butter
1 TL Salz
  Thymian, frisch oder getrocknet
 etwas Gemüsebrühe, instant
150 g Tomatenmark

Zubereitung

Die Zwiebel und den Knoblauch mit den Karottenstücken auf das laufende Messer fallen lassen (Stufe 7). Die restlichen Zutaten dazugeben und 4 Min./Stufe 4/90°C dünsten.

Schmeckt super auf Brot, kann aber auch sehr gut zum Abschmecken von Saucen und Suppen verwendet werden. Kinder essen den Aufstrich auch sehr gerne, weil er nach Pizza schmeckt.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.02.09
Rezept-Statistiken: 27.130 (838)* gelesen
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Verfasser:

mb99 Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

Jessika123123 Smutje sagt:  
29.09.2010 11:00
hallo
ist der denn auch haltbar
oder muss mann immer wieder neu machen

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Nancsi  Suppenkoch sagt:  
05.10.2010 10:46
Hallo,

mich würde die Haltbarkeitsdauer auch interessieren, da ich damit liebäugle den Aufstrich Weihnachten zu verschenken.

LG nancsi

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mb99 Küchenjunge sagt:  
17.03.2011 09:10
Sorry, ein wenig spät, aber dennoch - ich habe es noch nie versucht, den Aufstrich länger als 2-3 Tage aufzuheben, da er auch immer gleich weg war. Also ich schätze ein paar Tage sicherlich, aber länger...????? Grüße

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amy26 Tellerwäscher sagt:  
07.10.2011 23:39
Der Aufstrich ist wirklich klasse. Ich hatte ihn heute rucki-zucki für die Erntedankfeier im Kindergarten gemacht. Viele Mütter und Erzieherinen wollten gleich das Rezept haben, vor allem als ich sagte, wie schnell das ging.
Vielen Dank für das tolle Rezept !

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mb99 Küchenjunge sagt:  
09.10.2011 11:54
Immer wieder gerne. Grüße

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cornelia62 Tellerwäscher sagt:  
06.12.2011 12:57
aich habe das rezept heute gemacht,
und ich bin begeistert,dass wede ich öfter machen,echt lecker!!!
das ist mein super Brotaufstrich,
Liebe Grüße Cornelia

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Burnout Tellerwäscher sagt:  
14.03.2012 08:07
Sehr lecker, 5 Sterne von mir.

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