Henglein
Rama Cremefine
| Bischofsbrot
)
| 4 | Ei(er), getrennt |
| 130 g | Butter |
| 160 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 170 g | Mehl |
| 30 g | Speisestärke |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 50 g | Rosinen |
| 40 g | Walnüsse, gehackte |
| 30 g | Schokolade, gehackte dunkle |
| 30 g | Orangeat, (Aranzini) |
| 50 g | Kirschen, kandierte, klein geschnitten |
Zubereitung
Eiklar zu sehr festem Schnee schlagen.
Weiche Butter mit Zucker und Dotter cremig rühren, restliche Zutaten untermischen und zuletzt den Eischnee leicht einrühren.
Den Teig in eine gut gefettete und mit Biskuitbrösel bestreute Kastenform streichen und im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 40 min backen (Stäbchenprobe).
Weiche Butter mit Zucker und Dotter cremig rühren, restliche Zutaten untermischen und zuletzt den Eischnee leicht einrühren.
Den Teig in eine gut gefettete und mit Biskuitbrösel bestreute Kastenform streichen und im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 40 min backen (Stäbchenprobe).
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Kommentare anderer Nutzer
30.10.2009 18:30
Liebe Pumpkin-Pie
schön, dass du auch diesen Kuchen ausprobiert hast -
früher war das ja d e r Traditionskuchen bei uns und ist dann etwas verschwunden ( bei der Vielzahl von Rezepten..) -
freut mich, dass du auch davon begeistert bist - danke dir fürs Nachbacken, Punkte und Bilder - dein Kuchen ist dir bestens gelungen
liebe Grüße Mima
schön, dass du auch diesen Kuchen ausprobiert hast -
früher war das ja d e r Traditionskuchen bei uns und ist dann etwas verschwunden ( bei der Vielzahl von Rezepten..) -
freut mich, dass du auch davon begeistert bist - danke dir fürs Nachbacken, Punkte und Bilder - dein Kuchen ist dir bestens gelungen
liebe Grüße Mima
renatchen 
sagt:
sagt: 07.11.2009 15:09
Hallo Mima,
vieln Dank für das leckere Rezept. Meine Mama hat das öfter gebacken und war schon lage auf der Suche danch.
Es ist einfach nachzubacken und gelingt superlecker.Muß heute nochmals einen backen da der erste schon weg ist:-)
Liebe Grüße,
renatchen
vieln Dank für das leckere Rezept. Meine Mama hat das öfter gebacken und war schon lage auf der Suche danch.
Es ist einfach nachzubacken und gelingt superlecker.Muß heute nochmals einen backen da der erste schon weg ist:-)
Liebe Grüße,
renatchen
16.11.2009 19:53
10.12.2009 12:58
Hallo liebe Mima!
Ich hab dein Rezept ausprobiert und bin total begeistert!!! Fotos folgen! Danke fürs Rezept!
Liebe Grüße
Sandi
Ich hab dein Rezept ausprobiert und bin total begeistert!!! Fotos folgen! Danke fürs Rezept!
Liebe Grüße
Sandi
22.12.2009 18:13
michnikova 
sagt:
sagt: 23.04.2011 12:40
Hallo liebe Mima,
ich habe heute diesen Kuchen gebacken. Mein Mann hat schon ein Stück gekostet und sagt: "wunderbar".
Danke für dieses leckeres Rezept und wünsche Dir schöne Ostertage :-)
Viele liebe Grüße
Jarmila
ich habe heute diesen Kuchen gebacken. Mein Mann hat schon ein Stück gekostet und sagt: "wunderbar".
Danke für dieses leckeres Rezept und wünsche Dir schöne Ostertage :-)
Viele liebe Grüße
Jarmila
07.05.2011 09:11
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diesen tollen Kuchen gab es heute auch noch und von ihm bin ich auch ganz begeistert. Das ist etwas leckeres für die Geschmacksnerven, mit den unterschiedlichen Zutaten wie den Rosinen, Walnüssen usw. Dazu passt dann der sehr feine Teig wunderbar, ich bin nun gespannt wie er morgen etwas
"durchgezogen" schmeckt.
Ein sehr schönes Rezept, hab vielen Dank. Ein Foto ist auch hier schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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