Henglein
Rama Cremefine
| Mein Möhrengemüse
)
| 1 kg | Möhre(n) |
| 2 EL | Butter |
| 1 EL | Zucker |
| 250 ml | Gemüsebrühe, heiße |
| 125 ml | Sahne, (Cremefine) |
| Salz | |
| Pfeffer, weißer | |
| Petersilie, gehackte |
Zubereitung
Möhren waschen, schälen und in Stifte schneiden.
Butter erhitzen und den Zucker unter Rühren karamellisieren. Möhren zugeben und unter ständigem Rühren mit dem Karamell überziehen.
Mit der heißen Brühe ablöschen. Möhren zugedeckt 25-30 Minuten garen.
Nach ca. 15 Minuten den Deckel abnehmen damit Flüssigkeit verdampfen kann.
Wenn die Möhren gar sind, die Sahne zufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreuen.
Butter erhitzen und den Zucker unter Rühren karamellisieren. Möhren zugeben und unter ständigem Rühren mit dem Karamell überziehen.
Mit der heißen Brühe ablöschen. Möhren zugedeckt 25-30 Minuten garen.
Nach ca. 15 Minuten den Deckel abnehmen damit Flüssigkeit verdampfen kann.
Wenn die Möhren gar sind, die Sahne zufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
funny66 
sagt:
sagt: 13.04.2010 18:18
rose70 
sagt:
sagt: 09.11.2010 14:17
Ja ich kann dem nur zustimmen ! Das mit dem Kartoffelbrei und dem Hähnchenbrustfilet war auch eine sehr gute Idee.
Kann man nur empfehlen !!!
Kann man nur empfehlen !!!
funny66
sagt:
sagt: 10.11.2010 07:59
Phoenixis
sagt:
sagt: 08.03.2011 19:30
mhmmmm sehr sehr lecker. Sogar für mein Lieblingskind, das behauptet es essen keine Blümchen
funny66
sagt:
sagt: 09.03.2011 05:21
funny66
sagt:
sagt: 09.03.2011 05:23
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Schlagworte für dieses Rezept
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Wir haben dazu Hähnchenbrustfilet und Kartoffelbrei gegessen, eine harmonische Zusammenstellung.
Petersilie hatte ich keine da, dafür habe ich ein wenig tiefgekühlte Kräutermischung untergemischt.
Lecker! Das gibt es auf jeden Fall mal wieder!
Viele Grüße
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