Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Tomaten waschen, trocknen und Deckel abschneiden. Tomaten aushöhlen. Tomaten mit Salz und Pfeffer ausstreuen.
Von den Deckeln den Stängelansatz entfernen und den Rest klein schneiden. Knobi klein hacken, Schafskäse zerbröseln und mit den Semmelbröseln, Tomatenfleisch und den gehackten Kräutern mischen. Mischung in die Tomaten füllen und mit etwas Öl beträufeln. Form ausbuttern und mit den Tomaten füllen.
Mittlere Schiene ca. 20 Min. backen.