Henglein
Rama Cremefine
| Schnelles Pfannen - Chili
Low Fat, Rinderchili
| 500 g | Hackfleisch vom Rinder oder Tartar |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Chilischote(n) oder Peperoni |
| 1 | Spitzpaprika |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 1 Dose | Mais |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), geschält |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| Kreuzkümmel | |
| 1 TL, gehäuft | Chilipulver |
| evtl. | Olivenöl |
| evtl. | saure Sahne |
Zubereitung
Rinderhack in einer beschichteten Pfanne krümelig anbraten. Fleisch zur Seite stellen.
Gewürfelte Zwiebeln, Paprika und Peperoni (wer es nicht so scharf mag Kerne entfernen) glasig dünsten Tomaten grob gestückelt, Fleisch (falls vom Fleisch zu wenig Fett ausgetreten ist, 1 TL Olivenöl zugeben), Bohnen, Mais und Chilipulver zugeben. Abschmecken und eine 1/2 Stunde köcheln lassen.
Nochmaliges abschmecken. Sollte es zu scharf sein, kann man das mit saurer Sahne oder Schmand ein wenig korrigieren.
Gewürfelte Zwiebeln, Paprika und Peperoni (wer es nicht so scharf mag Kerne entfernen) glasig dünsten Tomaten grob gestückelt, Fleisch (falls vom Fleisch zu wenig Fett ausgetreten ist, 1 TL Olivenöl zugeben), Bohnen, Mais und Chilipulver zugeben. Abschmecken und eine 1/2 Stunde köcheln lassen.
Nochmaliges abschmecken. Sollte es zu scharf sein, kann man das mit saurer Sahne oder Schmand ein wenig korrigieren.
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und--man kann es leicht immer wieder mal ein wenig abwandeln.
Ein schnelles "Vario"-Rezept und davon kann man ja nie genug haben!
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