Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenmuffins mit flüssigem Kern
)
| 200 g | Schokolade, bitter, geschmolzen |
| 50 g | Butter, zerlassen |
| 4 Stück | Ei(er) |
| 10 g | Zucker |
| 50 g | Mehl |
| 6 Stück | Schokolade, weiße |
Zubereitung
Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen lassen. Eier und Zucker schaumig rühren. Schokolade in die Eimasse integrieren. Anschließend das Mehl hinzufügen und verrühren.
Eine Metallmuffinform oder eine Silikonform nehmen und darin die Masse zu einem Viertel einfüllen.
Weiße Schokostücke in die Formen verteilen und mit Restteig abdecken.
Bei 180 Grad in vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen. Heiß/warm servieren.
Eine Metallmuffinform oder eine Silikonform nehmen und darin die Masse zu einem Viertel einfüllen.
Weiße Schokostücke in die Formen verteilen und mit Restteig abdecken.
Bei 180 Grad in vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen. Heiß/warm servieren.
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Würde die Muffins gerne nachbacken.
Was mich aber irritiert, du hast weder Backpulver noch Natron verwendet?
Ist das richtig?
Gruß magdathea
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