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Hummerbutter

125 g	Hummer, gekochter, Reste davon
125 g	Butter
	Salz und Pfeffer
	Zitronensaft

Zubereitung

Die Teile vom Hummer in einem Mörser zerkleinern. Die restlichen Zutaten hinzufügen, alles miteinander vermengen und durch ein Sieb streichen.
Man kann die Butter als Rolle machen oder auch Formen spritzen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.02.09
Rezept-Statistiken:	3.332 (48)* gelesen 8 (0)* gespeichert 44 (1)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat