Paprikaschiffchen

als Fingerfood, ergibt ca. 12 Stück

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2	Paprikaschote(n), am besten rot oder gelb
200 g	Frischkäse
2 EL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlener
	Knoblauch
100 g	Sahne
1 EL	Schnittlauch

Zubereitung

Die Paprikaschoten halbieren und von Kernen und Trennhäuten befreien. Jede Hälfte der Länge nach in dickere Spalten schneiden, wenn es geht, maximal 3 Spalten. Den Frischkäse mit dem Zitronensaft glatt verrühren. Mit Pfeffer, Salz und Knoblauch würzen. Die Sahne steif schlagen und unter die Käsecreme rühren, nochmal abschmecken. Den Schnittlauch in etwas längere Stücke schneiden.

Die Käsecreme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in die Paprikaschiffchen spritzen. Mit dem Schnittlauch dekorieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.02.09
Rezept-Statistiken:	50.286 (944)* gelesen 866 (12)* gespeichert 3.840 (66)* gedruckt 103 (3)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Loeckchen87

Mitglied seit 28.03.2008
161 Beiträge (ø0,11/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

schlemmi01

sagt:

25.01.2010 19:38

Vielen Dank für das supertolle Rezept. Ich habe es das erste mal als Fingerfood für die goldene Hochzeit meiner Eltern gemacht.
Da ist es schon so toll angekommen.
Seit dem mache ich es ser oft auch mal einfach nur zum dippen für Kräcker oder anderes Gemüse.
Ich finde es jedenfalls ganz genial.
Vielen Vielen Dank.

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knisterkuh115

sagt:

02.04.2010 18:55

Sah sehr lecker aus und war auch ratzfatz weg.Hab aber die Sahne weggelassen

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tante-bruseliese

sagt:

12.07.2010 12:45

Habe die Schiffchen nun schon zum dritten Mal für ein Buffett
gemacht.
Sie schmecken sehr lecker und sehen vor allem fantastisch aus.
So schnell wie sie gemacht sind, sind sie auch wieder weg ...

Ein Bild folgt !

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Olive272

sagt:

03.04.2011 20:09

Hallo Loeckchen87,

zum Grillen dieses Wochenende habe ich Deine Paprikaschiffchen
als Beilage gemacht.

Und wieder kamen sie super an.

Ich hatte sie letztes Jahr schon bei der WM zubereitet (mit kleinen Fähnchen).

Lecker, supereinfach, schnell - und ein kleiner Blickfang. ;o)
Dankeschön.

Liebe Grüße,
Olive

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