Henglein
Rama Cremefine
| Töginger Pizza - Eierkuchen
)
| 6 | Ei(er) |
| 1 EL | Mehl |
| 1 EL | Mineralwasser |
| Salz und Pfeffer | |
| 6 | Cocktailtomaten, geschnitten |
| 10 | Oliven, schwarz, wenn möglich ohne Stein |
| 150 g | Bergkäse, gerieben |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, nach Geschmack |
| 1 Prise | Oregano, frisch oder getrocknet |
| Olivenöl + Butter, halb und halb für die Pfanne |
Zubereitung
Eier mit dem Mehl verschlagen und mit Pfeffer und Salz würzen
Öl in einer größeren Pfanne, die auch einen Deckel hat, erhitzen und die Butter dazu geben
Teig in die Pfanne geben und etwa 1 Minute stocken lassen.
Den Belag aus Tomatenscheiben und Oliven darauf verteilen, den Käse darüber streuen und mit Oregano und geriebenem Knoblauch würzen.
Mit geschlossenem Deckel und auf kleinster Stufe ca. 10 Minuten fertig backen
Als Belag gibt es viele verschiedene Möglichkeiten
Beilage: Tomaten oder Blattsalat
Öl in einer größeren Pfanne, die auch einen Deckel hat, erhitzen und die Butter dazu geben
Teig in die Pfanne geben und etwa 1 Minute stocken lassen.
Den Belag aus Tomatenscheiben und Oliven darauf verteilen, den Käse darüber streuen und mit Oregano und geriebenem Knoblauch würzen.
Mit geschlossenem Deckel und auf kleinster Stufe ca. 10 Minuten fertig backen
Als Belag gibt es viele verschiedene Möglichkeiten
Beilage: Tomaten oder Blattsalat
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Kommentare anderer Nutzer
Elfenmaid 
sagt:
sagt: 03.07.2011 11:46
Was ist mit dem Wasser? Auch zum Ei geben? Hab erst gedacht mit Sprudel, damit das schön fluffig ist, aber es ist sicher natürliches Mineralwasser gemeint? :)
tirza
sagt:
sagt: 19.09.2011 19:28
Hallo,
ich habe heute dieses tolle Rezept ausprobiert. Sehr empfehlenswert.
Der Eierkuchen war schneller aufgegessen, als ich schauen konnte;-))
Vielen Dank für diese super Idee.
LG tirza
ich habe heute dieses tolle Rezept ausprobiert. Sehr empfehlenswert.
Der Eierkuchen war schneller aufgegessen, als ich schauen konnte;-))
Vielen Dank für diese super Idee.
LG tirza
11.01.2012 10:04
Hallo,
bei uns gab es gestern den Eierkuchen, die Oliven mußte ich leider weglassen weil mein Mann sie nicht mag. Dafür habe ich frische Champignons mit reingetan.
Das wird es auf jeden Fall abends öftes bei uns geben, wahrscheinlich werde ich mit den Zutaten vom Belag noch ein paar mal variieren.
LG ancabi
bei uns gab es gestern den Eierkuchen, die Oliven mußte ich leider weglassen weil mein Mann sie nicht mag. Dafür habe ich frische Champignons mit reingetan.
Das wird es auf jeden Fall abends öftes bei uns geben, wahrscheinlich werde ich mit den Zutaten vom Belag noch ein paar mal variieren.
LG ancabi
20.01.2012 22:04
Mir hat das sehr gut geschmeckt!
Vom Belag her habe ich die Tomaten und die Oliven weg gelassen und dafür durch Spargel und Schinken ersetzt!
Hexle
Vom Belag her habe ich die Tomaten und die Oliven weg gelassen und dafür durch Spargel und Schinken ersetzt!
Hexle
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