Henglein
Rama Cremefine
| Brokkoli - Blumenkohl - Auflauf
à la WW
| 600 g | Blumenkohl |
| 600 g | Brokkoli |
| 4 TL | Margarine |
| 2 EL | Mehl |
| 500 ml | Milch, fettarme |
| 6 EL | Käse, geriebener (32 % Fett i. Tr.) |
| 2 EL | Petersilie, gehackte |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Currypulver |
| 2 EL | Pinienkerne |
Zubereitung
Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser in ca. 10 Minuten bissfest garen.
Die Margarine erhitzen, Mehl darüber stäuben, die Milch unter Rühren angießen und aufkochen lassen. 2 Esslöffel Käse und die Petersilie unterrühren und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
Blumenkohl und Brokkoli in eine Auflaufform geben, mit der Sauce übergießen und mit Pinienkernen und dem restlichen Käse bestreut im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas Stufe 3) ca. 20 Minuten überbacken.
Die Margarine erhitzen, Mehl darüber stäuben, die Milch unter Rühren angießen und aufkochen lassen. 2 Esslöffel Käse und die Petersilie unterrühren und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
Blumenkohl und Brokkoli in eine Auflaufform geben, mit der Sauce übergießen und mit Pinienkernen und dem restlichen Käse bestreut im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas Stufe 3) ca. 20 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
saravia 
sagt:
sagt: 29.08.2009 14:33
Schneekugel20
sagt:
sagt: 13.10.2011 10:16
Absolut hervorragend! 5 Sterne
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interessieren würde mich allerdings noch welchen käse du da nimmst ?
lg
fio
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