Senfbutter

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Zutaten

125 g	Butter
2 EL	Senf, scharfer
1 EL	Zitronensaft
1 Spritzer	Weinbrand
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Butter in einer Schüssel stehen lassen bis sie bei Zimmertemperatur hat, dann schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und gleichmäßig vermengen.
Die Buttermasse auf eine Folie geben und zu einer Rolle formen. Die Rolle für 2 Stunden ins Kühlfach geben.

Kommentare anderer Nutzer

cremona

08.02.2009 17:58 Uhr

Wofür benutzt man die Senfbutter ?
VG, cremona

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tasse23

08.02.2009 20:27 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Die Senfbutter kann man besonders gut zu Fleischgerichte benutzen z.B. beim Grillen oder für ein Rumpsteak.

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