Henglein
Rama Cremefine
| Vanillepudding - Kuchen
schnell, lecker, einfach, kalorienarm
)
| 3 | Ei(er) |
| 60 g | Zucker |
| ½ Pck. | Vanillinzucker |
| 60 g | Weizenmehl |
| 1 Msp. | Backpulver |
| Butter, für die Form | |
| 75 g | Marmelade (Erdbeer-) |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 500 ml | Milch |
| Zucker, nach Bedarf |
Zubereitung
Eine Obstbodenform vorbereiten, indem die erhöhte Mitte hauchdünn mit Butter bestrichen und mit Backpapier ausgelegt wird. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (Heißluft).
Für den Teig Eier in einer Rührschüssel mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe 1 Minute schaumig schlagen. Zucker und Vanillinzucker mischen und in einer Minute unter Rühren einstreuen. Die Masse nochmals 2 Minuten schlagen. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Den Teig auf die vorbereitete Obstbodenform streichen und 8 Minuten in den Backofen schieben.
Den Teig vorsichtig vom Rand lösen und sofort auf die Arbeitsfläche oder ein Abkühlrost stürzen. Den Boden abkühlen lassen und das Backpapier vorsichtig abziehen.
Den Obstboden nach dem Abkühlen dünn mit Marmelade bestreichen. Den Vanillepudding nach Packungsanleitung kochen und noch heiß auf dem Obstboden verteilen.
Abkühlen lassen und in 12 Stücke schneiden.
Für den Teig Eier in einer Rührschüssel mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe 1 Minute schaumig schlagen. Zucker und Vanillinzucker mischen und in einer Minute unter Rühren einstreuen. Die Masse nochmals 2 Minuten schlagen. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Den Teig auf die vorbereitete Obstbodenform streichen und 8 Minuten in den Backofen schieben.
Den Teig vorsichtig vom Rand lösen und sofort auf die Arbeitsfläche oder ein Abkühlrost stürzen. Den Boden abkühlen lassen und das Backpapier vorsichtig abziehen.
Den Obstboden nach dem Abkühlen dünn mit Marmelade bestreichen. Den Vanillepudding nach Packungsanleitung kochen und noch heiß auf dem Obstboden verteilen.
Abkühlen lassen und in 12 Stücke schneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
Rescue-Ente 
sagt:
sagt: 11.02.2012 19:52
Ich_1982
sagt:
sagt: 12.07.2010 16:40
Schmeckt unglaublich lecker! Echt Klasse!
laghoire 
sagt:
sagt: 26.10.2010 09:18
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
meine family macht den kuchen schon seit jahren. allerdings ohne marmelade. wir legen birnenhälften in den noch warmen pudding und dann dünn tortenguß drauf....dann gibts keine (fiese) puddinghaut;-)
Liebe Grüße
meine family macht den kuchen schon seit jahren. allerdings ohne marmelade. wir legen birnenhälften in den noch warmen pudding und dann dünn tortenguß drauf....dann gibts keine (fiese) puddinghaut;-)
Liebe Grüße
Mammapia 
sagt:
sagt: 02.08.2011 10:32
Hallo ;-)
habe den Kuchen schon letztens mal getestet und da wurde er schon für sehr lecker befunden :-D
mache ihn grade wieder, zum Kindergeburtstag :-D
ich werde allerdings diesmal wieder das selbstgemachte Traubengelee meiner Mama draufschmiern *hmmmm* ;-)
grade für Kinder "die ultimative" Torte *gg*
liebe Grüße, MammaPia
habe den Kuchen schon letztens mal getestet und da wurde er schon für sehr lecker befunden :-D
mache ihn grade wieder, zum Kindergeburtstag :-D
ich werde allerdings diesmal wieder das selbstgemachte Traubengelee meiner Mama draufschmiern *hmmmm* ;-)
grade für Kinder "die ultimative" Torte *gg*
liebe Grüße, MammaPia
Mammapia
sagt:
sagt: 02.08.2011 11:03
achso... ;-)
ich hab statt 500ml Milch nur 400 genommen und Bourbon Vanille Pudding *gg*
...jetzt können die Gäste ja eigentlich schon kommen *gg*
ich hab statt 500ml Milch nur 400 genommen und Bourbon Vanille Pudding *gg*
...jetzt können die Gäste ja eigentlich schon kommen *gg*
KleinesJini
sagt:
sagt: 11.12.2011 14:11
Hallo,
ich bin noch nicht in den Genuss gekommen, diesen Kuchen zu probieren,
aber ich habe das Gefühl, dass er SEHR flach ist...meiner ist vielleicht 2 cm hoch :-D
Musst das so ein?
ich bin noch nicht in den Genuss gekommen, diesen Kuchen zu probieren,
aber ich habe das Gefühl, dass er SEHR flach ist...meiner ist vielleicht 2 cm hoch :-D
Musst das so ein?
EvaXXX
sagt:
sagt: 02.01.2012 07:50
Wie sollte der denn höher sein? Obstboden ist ja recht flach und du kannst den Pudding ja nicht über den Rand reingießen
Hoffe, dir hat es geschmeckt :)
Ich kenn das Rezept auch schon lange, bin meistens aber faul und nehme einen fertigen Obstboden, leg auf den Boden Obst aus der Dose und darauf den Pudding. Dazu noch Schokostreusel und dann kann man es sich schmecken lassen
Hoffe, dir hat es geschmeckt :)
Ich kenn das Rezept auch schon lange, bin meistens aber faul und nehme einen fertigen Obstboden, leg auf den Boden Obst aus der Dose und darauf den Pudding. Dazu noch Schokostreusel und dann kann man es sich schmecken lassen
ChristinaS92
sagt:
sagt: 11.02.2012 14:10
der teig ist bestimmt schon 15 min drinne aber noch viel zu wabelig... warum wird er nichts??
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die Erdbeermarmelade hab ich weggelassen und dafür Pfirsichspalten aus der Dose auf den erkalteten Pudding gelegt, Tortenguß aus dem Pfirsichsaft drüber - lecker :-)
LG Wolke
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