Henglein
Rama Cremefine
| Schneller Salat
ideal als Abendessen, gute Resteverwertung
| 4 | Tomate(n) |
| 50 g | Wurst, z.B. gemischte Reste |
| 100 g | Käse, z.B. gemischte Reste |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| ½ | Gurke(n) |
| Apfelessig | |
| Olivenöl, oder Kürbiskernöl | |
| ½ | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Wurst und Käse klein schneiden und in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 30 Minuten stehen lassen. Danach mit Essig und Öl (Verhältnis: 3 EL Öl zu 1 EL Essig) begießen und gut vermischen.
Dazu schmeckt lecker getoastetes Brot (gerne auch Schwarzbrot) mit Butter.
Dazu schmeckt lecker getoastetes Brot (gerne auch Schwarzbrot) mit Butter.
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