Zutaten

40 g Hefe
1/8 Liter Milch
500 g Mehl
250 g Quark
Ei(er)
60 g Butter
1/2  Zitrone(n), abgeriebene Schale
  Fett zum Frittieren
  Zucker zum Wälzen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Hefe mit lauwarmer Milch etwas gehen lassen. Die Butter schmelzen und alle 7 ersten Zutaten zu einem Teig verarbeiten.

Bällchen formen, in Fett frittieren und dann in Zucker wälzen.