Henglein
Rama Cremefine
| Gemüse - Küchlein
nicht nur für Vegetarier
)
| 4 | Karotte(n) |
| 2 Stange/n | Porree |
| 1 Dose | Maiskörner |
| 6 | Ei(er) |
| 500 g | Magerquark |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL, gehäuft | Backpulver |
| Salz und Pfeffer | |
| Butterschmalz |
Zubereitung
Karotten und Porree putzen und klein würfeln, im Butterschmalz ca. 3 Minuten anbraten, dann den Mais dazu geben.
Die Eier trennen, die Eiweiße mit Salz steif schlagen. Die Eigelbe mit Quark, Mehl und Backpulver verrühren, Gemüse und Eischnee vorsichtig unterheben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Butterschmalz erhitzen und esslöffelweise bei Mittelhitze kleine Küchlein braten.
Mit Kräuterquark oder Tzatziki servieren.
Die Eier trennen, die Eiweiße mit Salz steif schlagen. Die Eigelbe mit Quark, Mehl und Backpulver verrühren, Gemüse und Eischnee vorsichtig unterheben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Butterschmalz erhitzen und esslöffelweise bei Mittelhitze kleine Küchlein braten.
Mit Kräuterquark oder Tzatziki servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
dreichert1 
sagt:
sagt: 13.03.2009 09:10
kann man sie auch einfrieren
Irinka01 
sagt:
sagt: 20.03.2009 22:53
Hallo dreichert1, die Küchlein mache ich sowieso immer auf Vorrart. Danach werden sie aufgetaut und in der Mikrowelle warm gemacht. LG: Irinka01
dreichert1
sagt:
sagt: 27.03.2009 10:01
wir könnten uns reinknien lecker sehr lecker
Sabina09 
sagt:
sagt: 19.09.2011 15:00
Hallo,
ein tolles Rezept hat super geschmeckt. Auch meinen Männern.
Es gab sie sogar Mittags und Abends!!!
LG Sabina
ein tolles Rezept hat super geschmeckt. Auch meinen Männern.
Es gab sie sogar Mittags und Abends!!!
LG Sabina
Lionel31 
sagt:
sagt: 19.09.2011 18:37
Hallo,
wir haben die Küchlein heute gemacht - einfach in der Zubereitung und sehr lecker. Ich hatte das Rezept halbiert (da nur 2 Personen), nur den Gemüseanteil habe ich beibehalten. Einen kleinen Teil davon gab es dann als Gemüsebeilage.
Mache ich wieder - vielen Dank fürs Rezept!
Lionel
wir haben die Küchlein heute gemacht - einfach in der Zubereitung und sehr lecker. Ich hatte das Rezept halbiert (da nur 2 Personen), nur den Gemüseanteil habe ich beibehalten. Einen kleinen Teil davon gab es dann als Gemüsebeilage.
Mache ich wieder - vielen Dank fürs Rezept!
Lionel
nonconform
sagt:
sagt: 06.04.2012 14:26
Mhhhm!
Habe Dinkelmehl genommen und noch eine Handvoll Emmentaler untergerührt. Superduperlecker! Auch das backen geht total easy.
Leider waren meine Möhren noch etwas fest, aber das macht nix.
5 Sterne :)
Habe Dinkelmehl genommen und noch eine Handvoll Emmentaler untergerührt. Superduperlecker! Auch das backen geht total easy.
Leider waren meine Möhren noch etwas fest, aber das macht nix.
5 Sterne :)
11.05.2012 17:45
Hallo,
Ich habe die Küchlein schon mehrmals gemacht.
Sehr lecker, auch die nicht Vegetarier mochten es.
lg falafel
Ich habe die Küchlein schon mehrmals gemacht.
Sehr lecker, auch die nicht Vegetarier mochten es.
lg falafel
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deine Gemüseküchlen sind sehr lecker!. Durch Eischnee und Backpulver ist der Teig schön locker, und die Küchlein werden beim Braten schön knusprig. Wir haben an den Teig noch etwas Cayennepfeffer gegeben - wir mögen es pikant!
Vielen Dank und LG, Gabi
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