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Fleischwurst Stroganoff

Zutaten

200 g Reis
500 g Fleischwurst
250 g Champignons
2 EL Butter
1 Becher saure Sahne
1 EL Senf
  Zucker
  Pfeffer
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Als erstes den Reis kochen.
Die Zwiebeln in Ringe schneiden und mit der in streifen geschnittenen Fleischwurst anbraten.
Champignons blättrig schneiden, zu der Fleischwurst geben und ca. 7 Min. garen lassen.
Dann saure Sahne zugeben und mit Salz Pfeffer und Zucker abschmecken

Kommentare anderer Nutzer


melomaus

05.05.2004 21:31 Uhr

Lecker und schnell.
Habe ich heute abend gekocht. Nur hast Du vergessen wie viele Zwiebeln. Ich habe 2 genommen.
Und zum Würzen war der Senf Spitze.
liebe Grüsse
melomaus

Mamafrosch

12.05.2005 00:21 Uhr

Also meinen Kindern hat es leider gar nicht munden wollen. Ich selber fand es weder besonders gut noch besonders schlecht. Normal fein eben.
Da ich es aber nicht wieder alleine essen möchte werde ich es wohl nicht mehr machen.
LG Mamafrosch

wattwurm

13.04.2008 16:14 Uhr

Hallo,
da ich Fleischwurst (Geflügel mit Knoblauch) für Wurstsalat eingekauft hatte und dann doch nicht dazu kam ihn zu machen, habe ich dieses Rezept ausprobiert. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Wir haben aber Salzkartoffeln als Beilage gemacht, da diese für meinen Mann besser sind (Er ist Diabetiker). Ich habe es dann noch ein wenig kräftiger gewürzt und auch die braunen Champignons genommen. Es wird es bestimmt noch öfter geben, zumal es schnell gemacht ist. Wenn man in der Woche von der Arbeit kommt, ist die Lust zum langen kochen nicht so groß.

lg wattwurm

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