Henglein
Rama Cremefine
| Hühnchenspieße mit Knoblauch - Tomaten - Marinade
| 1 kg | Hähnchenbrustfilet |
| 5 EL | Tomatenmark |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 10 EL | Öl |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 TL, gehäuft | Thymian |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer, weißer und schwarzer |
Zubereitung
Das Fleisch in Streifen schneiden und auf etwa 20 Holzspieße stecken. Zwiebeln und Knoblauch grob hacken und mit Tomatenmark, Öl, Zitronensaft, Thymian und Ei in eine Schüssel geben. Mit dem Mixstab pürieren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Die Spieße in eine Schale legen und mit der Marinade bestreichen und bedecken. Etwa zwei bis drei Stunden durchziehen lassen, dann kann gegrillt werden.
Die Spieße in eine Schale legen und mit der Marinade bestreichen und bedecken. Etwa zwei bis drei Stunden durchziehen lassen, dann kann gegrillt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
locki1989 
sagt:
sagt: 21.04.2010 09:52
Freut mich das es dir und deiner Familie geschmeckt hat!
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Habe allerdings vorsichtshalber nur 1 Knobizehe verwendet ;-) Das reichte uns auch. Ist aber wohl Geschmackssache.
Danke fürs Rezept
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