Orangen und Bananen schälen und in Stücke schneiden. Die Weintrauben dazu geben und vermengen.
Den Zitronensaft mit etwas Honig und nach Geschmack etwas Zimt verrühren und mit dem Obst vermengen.
Die Sahne steif schlagen, das Nougat unterziehen.

Das Obst auf Tellern portionieren und mit der Sahne garniert servieren.