Henglein
Rama Cremefine
| Mamas Nudelsalat
)
| 500 g | Nudeln (Gabelspaghetti) |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Fleischwurst (Putenfleischwurst) |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 1 Dose | Möhre(n) und Erbsen |
| 10 | Gewürzgurke(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Glas | Mayonnaise (auch Balance) |
| 1 Becher | Natur-Joghurt |
| 2 TL | Essig oder Gurkenflüssigkeit |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Eier im Wasser hart kochen lassen, anschließend pellen.
Die Mayonnaise mit dem Natur-Joghurt und den Gewürzen in einer großen Schüssel vermengen. Gewürzgurken, Eier, Fleischwurst und Zwiebel würfeln und zugeben. Dann die Kidneybohnen, Möhren und Erbsen abschütten und zu der Mayonnaisemischung geben. Alles gut durchmengen und zum Schluss mit Essig (oder Gurkenflüssigkeit) nach Bedarf abschmecken.
Die Mayonnaise mit dem Natur-Joghurt und den Gewürzen in einer großen Schüssel vermengen. Gewürzgurken, Eier, Fleischwurst und Zwiebel würfeln und zugeben. Dann die Kidneybohnen, Möhren und Erbsen abschütten und zu der Mayonnaisemischung geben. Alles gut durchmengen und zum Schluss mit Essig (oder Gurkenflüssigkeit) nach Bedarf abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
02.07.2010 19:16
Hallo, habe heute deinen Nudelsalat gemacht, toller Geschmack, schnell in der Herstellung, deshalb von mir **** Sterne. Beim würzen noch mit einer Prise Chilli, Knoblauchpulver und Paprika verfeinert.
Ganz tolles Rezept!
LG von Wolfgang
Ganz tolles Rezept!
LG von Wolfgang
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Diesen Salat wird es auf alle Fälle wieder geben. Besonders gut sind die KidneyBohnen im Salat.
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
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