Henglein
Rama Cremefine
| Tanjas Champignon - Tomaten - Rührei
WW-tauglich, 5 P.
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Champignons, TK, in Scheiben (450g) |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 TL | Öl oder Kräuterbutter |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika | |
| Gewürzsalz (Tomaten-Mozarella-) |
Zubereitung
Die Champignons in einer Pfanne erhitzen, bis das Wasser verdampft ist.
In der Zwischenzeit die Tomaten häuten, die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Anschl. zu den Champignons geben und kurz mitdünsten.
Eier verschlagen, Petersilie und Gewürze dazugeben. Das Öl, sowie die Eier zum Gemüse geben und solange rühren und braten, bis das Ei fest geworden ist.
Dazu passt Toastbrot. Für die Teilnehmer des WW-Programms: 1 Portion --> 5 P.
In der Zwischenzeit die Tomaten häuten, die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Anschl. zu den Champignons geben und kurz mitdünsten.
Eier verschlagen, Petersilie und Gewürze dazugeben. Das Öl, sowie die Eier zum Gemüse geben und solange rühren und braten, bis das Ei fest geworden ist.
Dazu passt Toastbrot. Für die Teilnehmer des WW-Programms: 1 Portion --> 5 P.
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was mir als erstes aufgefallen ist: dein champignon-tomaten-rührei riecht wahnsinnig lecker und der geruch macht lust auf 5 portionen!!!
meine anmerkungen:
um das gericht vom snack in eine mahlzeit zu verwandeln, kann man gemüsestifte an den rand schnippeln / sieht hübsch aus und hält länger vor als toast
dazu passt bio ketchup (1EL = 0,5)
frische Petersilie durch getrocknete zu ersetzen, ist ne ganz schlechte idee
danke für das schnelle, schnuppi gericht
kisses
catnipper
Ps: kannst du bitte nen bild reinstellen? meine version war nen bissi grau wegen der vielen champignons...
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