Eierlikör

schmeckt heiß oder kalt - mit echtem Vanillemark

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Eigenes Foto veröffentlichen

  •   perfekt!
  •   sehr gut
  •   gut
  •   geht so
  •   schlecht
  •   sehr schlecht

Jetzt einloggen und
dieses Bild bewerten!
  • Vielen Dank für Ihre Bewertung!
  • Sie haben dieses Bild bereits bewertet!

Zutaten

12  Eigelb
200 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
400 ml Weinbrand (Chantré)
1/2 Liter Sahne
1 Msp. Zimt
Vanilleschote(n), das Mark davon
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Vanilleschoten halbieren und das Mark mit einem Messer ausschaben.

Den ausgeschabten Inhalt der Vanilleschoten mit Eigelb und Zucker in einem beschichteten Topf auf dem Herd (Stufe 1) unter ständigem Rühren so lange mit dem Rührbesen anwärmen, bis der Zucker verschmolzen ist. Dann den Herd auf Stufe 1,5 stellen und die Sahne unter ständigem Rühren hinzugeben, bis sich alles gut erwärmt hat. Nun Chantré und Zimt hinzugeben und mit dem Rührgerät (Schneebesen) kurz gut aufschäumen. Danach sofort in vorbereitete Flaschen abfüllen und gut verschließen.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Teile mit, was heute auf den Tisch kommt

Teile auf der Chefkoch.de-Startseite und deinen Freunden bei Facebook, Google+ und Twitter mit, welches leckere Rezept du heute zubereitest.

Rezept auf Chefkoch.de teilen


Logge dich ein und teile den Chefkoch-Nutzern mit, dass dieses Rezept heute von dir zubereitet wird.

Zugangsdaten vergessen?

Noch nicht registriert?

Hier können Sie sich kostenlos registrieren.


Rezept in sozialen Netzwerken teilen

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de