Henglein
Rama Cremefine
| Räucherfisch auf Gemüse
etwas teurer
)
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 3 | Möhre(n) |
| 2 Port. | Fisch, geräucherter mit festem Fleisch |
| 1 EL | Butter |
| ½ | Zitrone(n) |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Die Möhren waschen und fein stifteln. Das Gemüse in Butter ca. 2 Minuten anbraten. Salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Den Räucherfisch auf das Gemüse legen. Ca. 4 Minuten mit Deckel weiter garen.
Als Beilage empfehle ich Petersilienkartoffeln.
Als Beilage empfehle ich Petersilienkartoffeln.
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Das kann ich mir ehrlich gesagt so gar nicht vorstellen - aber ich lasse mich gern eines besseren belehren.......
Gruß
Bernd
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