Henglein
Rama Cremefine
| Manus Brötchen
leckere einfache Hefebrötchen
| 500 ml | Wasser, lauwarmes |
| 1 Würfel | Hefe |
| 160 g | Zucker |
| 1 kg | Mehl, ( 405 ) |
| ½ TL | Salz |
| 160 ml | Öl, ( Sonnenblumenöl ) |
Zubereitung
1 Würfel Frische Hefe in 500 ml lauwarmem Wasser auflösen. Dann 160 g Zucker dazufügen und mit einer Gabel verrühren, genauso weiter verfahren mit 160 ml Öl.
1 Kg Mehl mit 1 Tl -1/2 Tl Salz vermengen. Dann die Mehlmischung dazu geben. Abdecken und 2 - 2 1/2 Stunden gehen lassen.
Brötchen formen und auf ein Blech setzen und weitere 30 Min. gehen lassen.
Bei 240 Grad Ober / Unterhitze 12 Min. backen.
1 Kg Mehl mit 1 Tl -1/2 Tl Salz vermengen. Dann die Mehlmischung dazu geben. Abdecken und 2 - 2 1/2 Stunden gehen lassen.
Brötchen formen und auf ein Blech setzen und weitere 30 Min. gehen lassen.
Bei 240 Grad Ober / Unterhitze 12 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
05.02.2009 08:24
Hallo Cremona!
Schön das Dir das Rezept gefallen hat . Es ist einer meiner Lieblingsrezepte danke für Deine Bewertung des Rezeptes . LG Evamuffin !
Schön das Dir das Rezept gefallen hat . Es ist einer meiner Lieblingsrezepte danke für Deine Bewertung des Rezeptes . LG Evamuffin !
VG, cremona
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