Auras Kartoffelsalat



Zutaten für Portionen

1 kg Kartoffel(n)
1 Glas Miracel Whip
1 dicke Salatgurke(n)
10  Ei(er), hart gekochte
2 EL Gemüsebrühe

Zubereitung

KDie Kartoffeln in der Schale kochen, pellen und abkühlen lassen.

In einer großen Schüssel Miracel Whip mit der Brühe mischen. Die Salatgurke fein reiben und dazu geben. Die Eier klein schneiden und dazu geben. Die kalten Kartoffeln klein schneiden und unterrühren. Im Kühlschrank für 1 Stunde kalt stellen.

Wie essen den Salat am liebsten am nächsten Tag, wenn er richtig durchgezogen ist.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.02.09
Rezept-Statistiken: 7.712 (91)* gelesen
23 (0)* gespeichert
183 (1)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

fam-wong Kartoffelschäler


Mitglied seit 12.10.2008
6 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

manuela-one Hendlgriller sagt:  
03.02.2009 20:54
Hi,
die einfachsten Salate sind immer die leckersten, kenne den Salat genau so !!
lg. manuela

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Kochi-35 Kartoffelschäler sagt:  
29.04.2009 18:01
Sehr lecker........habe Miracle Wip Balance genommen und noch mit Milch verdünnt............trotzdem hat er prima geschmeckt..............ganz anders als typische Kartoffelsalate, alleine schon wegen der Salatgurke. Den gibt es sicher öfter.........selbst am 2 Tag hat er noch gemundet.....vieleicht sogar noch besser:-))
Danke für das lecker Rezept!!!!! lg

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