Schokofudge
Schokoladen - Kuchen - Pudding| 50 g | Margarine |
| 75 g | Zucker, hellbrauner |
| 2 | Ei(er), verquirlt |
| 350 ml | Milch |
| 50 g | Nüsse, gehackte |
| 40 g | Mehl |
| 2 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Als erstes die Margarine mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann kommen die verquirlten Eier hinzu. Nach und nach die Milch und die Nüsse hinzu geben. Zum Schluss das Mehl und den Kakao unterheben. Die Masse ist recht flüssig, aber sie wird sich im Backofen festigen.
Den Teig in eine Form füllen, in den auf 180° vorgeheizten Backofen stellen und 40-45 Minuten backen.
Der Fudge ist danach immer noch etwas "wackelig" und wenn alles gut geklappt hat, bildet sich am Boden des Fudge eine sehr schokoladige Sauce. Der Schokofudge ist von der Konsistenz eine Mischung zwischen Pudding und Kuchen und liegt recht schwer im Magen, ist aber megalecker und einfach zu machen.
Den Teig in eine Form füllen, in den auf 180° vorgeheizten Backofen stellen und 40-45 Minuten backen.
Der Fudge ist danach immer noch etwas "wackelig" und wenn alles gut geklappt hat, bildet sich am Boden des Fudge eine sehr schokoladige Sauce. Der Schokofudge ist von der Konsistenz eine Mischung zwischen Pudding und Kuchen und liegt recht schwer im Magen, ist aber megalecker und einfach zu machen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
SheenaRamone
sagt:
sagt: 30.04.2010 17:59
disyshome
sagt:
sagt: 09.05.2010 18:45
Hallo das sieht ja alles echt voll lecker aus blos was mus die Form ca. für einen Durchmesser und höhe haben geht auch ne Springforn ??? Oder lieber auflaufform wegen der Flüssigkeit??
SheenaRamone
sagt:
sagt: 09.05.2010 20:10
Ich nehm immer eine relativ kleine Auflaufform. Mit ner Springform geht das auch, allerdings bekommst Du den Fudge nicht im Ganzen aus der Form, so dass das beim Servieren vielleicht nicht so hübsch ist.
Mit Durchmesser kann ich nicht dienen, der Fudge geht noch ein bißchen hoch, aber vom Prinzip bleibt die Masse dassselbe Volumen wie bei der Herstellung, sprich einfach mal testen.
Mit Durchmesser kann ich nicht dienen, der Fudge geht noch ein bißchen hoch, aber vom Prinzip bleibt die Masse dassselbe Volumen wie bei der Herstellung, sprich einfach mal testen.
dadi2909
sagt:
sagt: 27.06.2010 17:46
Hallo! Hab den Schokofudge heute ausprobiert und muss leider sagen,dass er absolut garnicht zu geniessen war!
Hab ihn ohne Nüsse gemacht und die Masse war richtig "krisselig".
Und die Margarine schwomm förmlig als kleine Fettaugen in der Auflaufform.
Leider von mir nicht zu empfehlen!
LG dadi
Hab ihn ohne Nüsse gemacht und die Masse war richtig "krisselig".
Und die Margarine schwomm förmlig als kleine Fettaugen in der Auflaufform.
Leider von mir nicht zu empfehlen!
LG dadi
SheenaRamone
sagt:
sagt: 28.06.2010 06:48
Sorry, dass er Dir nicht geschmeckt hat. Deine Kritik kann ich allerdings nicht nachvollziehen. Wie Du auf den Fotos siehst, schwimmt da nix krisselig und die Margarine sieht man auch nicht. Vielleicht hatte Deine Milch einen Stich? Die allgemeine Konsitenz vom Fudge ist normalerweise schon wacklig, aber nicht krisselig :) Gib ihm doch noch ne Chance und laß ihn evtl. noch länger im Ofen :)
caro-dame
sagt:
sagt: 24.08.2011 08:42
Bei mir ist er leider auch nicht so geworden wie ich es mir vorgestellt hatte. Er hat leider etwas fad geschmeckt...und nicht wirklich schokoladig. Aber es ist ja auch keine richtige Schokolade drin und daher ja auch viel fettarmer als ein normaler Fudge mit haufenweise geschmolzener Schokolade. Daher werde ich es nochmal probieren... könnte sich bestimmt lohnen =)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- omas kuchen
- Kuchen
- dessert
- Desserts/ Süsskram
- Kuchen/ Torten (2)
- Backen
- Vanessa (2)
- Desserts
- Lieblingsrezepte
- Dies und das
Weitere Rezeptsammlungen

Henglein
Rama Cremefine
























Danke schonmal für die Antwort!
Liebe Grüße
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten