Henglein
Rama Cremefine
| Apfelkuchen mit Mandelguss
für eine Backform mit 26 cm Durchmesser
)
| 200 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 70 g | Zucker |
| 100 g | Butter oder Margarine |
| 1 Prise | Salz |
| 1 ½ TL, gestr. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 5 | Äpfel, säuerlich |
| Für den Guss: | |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 6 EL | süße Sahne |
| 3 EL, gest. | Mehl |
| 100 g | Mandelblättchen |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Den Springformrand einfetten, den Boden mit Backpapier belegen. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei, Butter oder Margarine verkneten und in die Springform legen. Den Rand etwas hochziehen und andrücken. Mit den geschälten, klein geschnittenen Äpfeln belegen.
Für den Guss die Butter zerlassen, Zucker Sahne, Mehl und Mandelblättchen zufügen und über den Kuchen gießen. Bei 180 - 200°C ca. 45 Min. backen.
Für den Guss die Butter zerlassen, Zucker Sahne, Mehl und Mandelblättchen zufügen und über den Kuchen gießen. Bei 180 - 200°C ca. 45 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
28.02.2009 17:51
16.03.2009 16:08
Hallo,
ich habe den Kuchen gestern gebacken - sehr lecker und saftig ist er geworden.
Allerdings habe ich die 1,5 fache Menge des Mandelgusses benötigt, sonst hätte es nicht gereicht. Macht aber nichts - war sehr lecker ;-)
Den werde ich gerne wiederholen ...
Danke für das Rezept
LG SpottedDrum
ich habe den Kuchen gestern gebacken - sehr lecker und saftig ist er geworden.
Allerdings habe ich die 1,5 fache Menge des Mandelgusses benötigt, sonst hätte es nicht gereicht. Macht aber nichts - war sehr lecker ;-)
Den werde ich gerne wiederholen ...
Danke für das Rezept
LG SpottedDrum
16.03.2009 16:30
hamsterbakke 
sagt:
sagt: 01.06.2009 12:48
Hallo,
dieser Kuchen ist genau das richtige für uns. Schnell zu machen und viiiiieeeele Äpfel drin :-)
Hatte vergessen süße Sahne zu kaufen, habe dies einfach durch Wasser ersetzt - hat dem Kuchen nicht geschadet.
lg
hamsterbakke
dieser Kuchen ist genau das richtige für uns. Schnell zu machen und viiiiieeeele Äpfel drin :-)
Hatte vergessen süße Sahne zu kaufen, habe dies einfach durch Wasser ersetzt - hat dem Kuchen nicht geschadet.
lg
hamsterbakke
01.06.2009 23:26
sep24 
sagt:
sagt: 19.06.2009 18:49
Hallo!
Vor einiger Zeit habe diesen Kuchen gebacken und muss sagen eine Abwechslung zu normalen Apfelkuchen.
Der Mandelguss macht den Kuchen saftig.Ich habe die Zuckermenge reduziert, aber hat trotzdem geschmeckt.
Den wird es jetzt öfter geben, weil er auch schnell gemacht und gegessen wird.
Danke für das Rezept.
lg sep24
Vor einiger Zeit habe diesen Kuchen gebacken und muss sagen eine Abwechslung zu normalen Apfelkuchen.
Der Mandelguss macht den Kuchen saftig.Ich habe die Zuckermenge reduziert, aber hat trotzdem geschmeckt.
Den wird es jetzt öfter geben, weil er auch schnell gemacht und gegessen wird.
Danke für das Rezept.
lg sep24
Dalia81 
sagt:
sagt: 05.08.2009 11:38
ich liebe Apfelkuchen und der war super lecker.
ich fand es super das er schnell gemacht ist und nach mehr aussieht. Den werden wir öfters machen.
ich fand es super das er schnell gemacht ist und nach mehr aussieht. Den werden wir öfters machen.
bibberle
sagt:
sagt: 30.10.2009 14:15
Da meine Familie und Freunde so begeistert waren von dem Kuchen habe ich ihn in den letzten Wochen mindestens 15 mal(!) gemacht und das Rezept auch weitergegeben.
Habe anstatt der Äpfel auch mal Mirabellen genommen, war auch echt lecker.
Solche Rezepte liebe ich schnell und gut! Volle Punktzahl!
LG bibberle
Habe anstatt der Äpfel auch mal Mirabellen genommen, war auch echt lecker.
Solche Rezepte liebe ich schnell und gut! Volle Punktzahl!
LG bibberle
18.05.2010 08:50
Hallo!
Ich hab deinen Kuchen auch ausprobiert und er ist sehr lecker!
Hab mich genau ans Rezept gehalten und er ist sehr schnell gemacht.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich hab deinen Kuchen auch ausprobiert und er ist sehr lecker!
Hab mich genau ans Rezept gehalten und er ist sehr schnell gemacht.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
berggoggl
sagt:
sagt: 06.08.2011 13:02
Hallo!
das ist ja DER Superapfelkuchen. Hab gestern die ersten Falläpfel meiner "Biesterfelder Renette" dafür hergenommen. Ein Traum ..... mmmmh!!!
Danke für das Rezept. Wird ins Standard-Repertoire aufgenommen. Von mir 5* dafür!
lg berggoggl
das ist ja DER Superapfelkuchen. Hab gestern die ersten Falläpfel meiner "Biesterfelder Renette" dafür hergenommen. Ein Traum ..... mmmmh!!!
Danke für das Rezept. Wird ins Standard-Repertoire aufgenommen. Von mir 5* dafür!
lg berggoggl
07.08.2011 22:36
02.09.2011 16:30
Hallo,
ich habe ebenfalls noch ein wenig Zimt genommen, was sehr gut gepasst hat. Ansonsten nach Rezept ein etwas anderer, aber sehr leckerer Kuchen. Die Mengen waren für meine 26er Springform genau richtig.
LG Petra
ich habe ebenfalls noch ein wenig Zimt genommen, was sehr gut gepasst hat. Ansonsten nach Rezept ein etwas anderer, aber sehr leckerer Kuchen. Die Mengen waren für meine 26er Springform genau richtig.
LG Petra
fruchtsternchen
sagt:
sagt: 03.12.2011 19:08
War total lecker! Ich kann überhaupt nichts Negatives sagen, den mach ich 100%ig wieder mal. Ich kann mir eine Prise Zimt bei den Äpfeln auch sehr gut vorstellen.
Vielen Dank für das Rezept,
Fruchtsternchen
Vielen Dank für das Rezept,
Fruchtsternchen
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deinen Apfelkuchen habe ich gesehen und er musste gleich ausprobiert werden. Er ist etwas ganz besonders feines, der Mürbeteig ist toll und gut zu verarbeiten. Und erst diese Füllung mit den Äpfeln ist eine tolle Kombination und seeehr lecker. Ich habe noch etwas Zimt dazu gegeben, was auch prima gepasst hatt.
Ein ganz toller und auch noch schneller Apfelkuchen. Hab Dank für das schöne Rezept, Foto folgt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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