5 EL Honig, 5 EL Tomatenketchup und 3 EL Sojasoße zu einer Soße verrühren, je 1/2 TL Ingwer und Thymian dazugeben. 12 Hähnchenflügel mit einem Teil der Marinade bestreichen und zugedeckt 1 Stunde kühl stellen.

Die Flügel auf den mit Öl bestrichenen Grillrost der Backröhre legen und bei 200°C (Gas: Stufe 3) 20 - 30 Minuten grillen. Die Fettpfanne mit etwas Wasser unter den Rost schieben. Die Flügel nach der halben Zeit (10 - 15 Minuten) mit Marinade bestreichen. Die restliche Marinade zu den fertigen Hähnchenflügeln reichen.