Melonen - Pfirsich - Martini

erfrischender sommerlicher Aperitif

Zutaten für Portionen

Pfirsich(e)
¼  Melone(n) (Gallia-)
½  Limette(n)
5 cl Wermut (Martini)
15 cl Wodka
2 cl Sirup (Erdbeer-)
1 EL Zucker
4 Blätter Minze
  Eis (Eiswürfel)
 etwas Mineralwasser

Zubereitung

Mit dem Erdbeersirup und dem Zucker einen Zuckerrand an den Martinigläsern herstellen.
Die Pfirsiche schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Die Galliamelone entkernen und das Fruchtfleisch herauslösen, mit einem Kugelausstecher 4 Bällchen Melone ausstechen und beiseite legen. Die Limette auspressen.
Das Pfirsich- und das Melonenfruchtfleisch in einen Mixbecher geben, den Limettensaft, den restlichen Erdbeersirup und den restlichen Zucker und zum Schluss den Martini und den Wodka hinzufügen. Mit dem Zauberstab pürieren und auf die Gläser verteilen. Jeweils 3 Eiswürfel ins Glas geben und mit einem Schluck Mineralwasser auffüllen.
An die Melonenbällchen wird je ein Minzblatt gesteckt und der Glasrand mit dem Melonenbällchen dekoriert.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.02.09
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Verfasser:

solanum_lycopersicum Smutje


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