Süße Bratkartoffeln

klassische Beilage zu Grünkohl

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11000 g	Kartoffel(n), kleine
50 g	Butter
200 g	Zucker, nach Belieben

Zubereitung

Die kleinen Kartoffeln mit Schale kochen und danach abpellen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin goldbraun braten.
Zum Schluss den Zucker in die Pfanne geben und karamellisieren lassen.

Wenn der Zucker braun ist, sind die süßen Kartoffeln servierfertig.

Meine Mutter macht diese Kartoffeln zum alljährlichen Grünkohlessen. Ein Gedicht...

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	01.02.09
Rezept-Statistiken:	14.445 (230)* gelesen 44 (2)* gespeichert 303 (1)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

julialarissag

Mitglied seit 09.05.2008
1 Beiträge (ø0/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Hafizle

sagt:

05.12.2009 17:04

So mache ich meine Kartoffeln zum Grünkohl auch, manchmal brate ich sie auch in Rübensaft, sehr lecker!!

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us1962

sagt:

04.03.2010 12:14

Süße Bratkartoffeln gibt bei uns immer zum Grünkohl. Superlecker.

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svenni1970

sagt:

18.01.2011 20:03

Halli hallo-hab da mal eine Frage:Ist die Mengenangabe für die Bratkartoffeln wirklich so richtig,oder hast du dich nur vertippt?meinst du wirklich11000g,oder doch eher1100g?

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