Den Eierlikör mit dem Müsli verrühren und ein paar Stunden stehen lassen, das Müsli soll gut aufgeweicht sein. Das Schlagobers steif schlagen und unterheben, bei Bedarf mit Honig nachsüßen. Die Mischung in Dessertschalen oder auf Tellern anrichten.

Honig in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Hitze etwas reduzieren und die halbierten Bananen und die Mandelblättchen darin unter Wenden kurz anbraten, dann sofort zur Müslicreme geben. Mit etwas Eierlikör beträufeln und mit Schokoraspeln bestreuen.