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Oma Hedwigs Kekse mit Maschine
Zutaten
| 250 g | Margarine oder Butter |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Flasche | Bittermandelöl |
| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| evtl. | Haferflocken oder |
| Mandel(n) oder | |
| Haselnüsse |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Den Teig durch den Fleischwolf (mit Keksaufsatz) drehen. Die Kekse auf ein Blech mit Backpapier legen und bei 180°C goldgelb backen.
Es können auch ca. 50 g Haferflocken, feine Mandeln oder feine Haselnüsse untergemischt werden.
Es können auch ca. 50 g Haferflocken, feine Mandeln oder feine Haselnüsse untergemischt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Habe die Kekse diesmal mit der Gebäckpresse gemacht und eingeweckt.
Gruß
Inge
Habe die Kekse diesmal mit der Gebäckpresse gemacht und eingeweckt.
Gruß
Inge
Hallo,
wie weckt man denn Kekse ein?!
Fragende Grüße,
Lois
P.S. Gebäckpresse habe ich auch, ausprobieren werde ich sie also in der Weihnachtszeit, die sehen prima aus!
wie weckt man denn Kekse ein?!
Fragende Grüße,
Lois
P.S. Gebäckpresse habe ich auch, ausprobieren werde ich sie also in der Weihnachtszeit, die sehen prima aus!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Wenn du die Kekse einwecken möchtest, backt du die Kekse ganz normal, lässt Sie abkühlen, in Schraubgläser füllen, zuschrauben und bei 100 Grad 45 Minuten im Backofen auf das Gitter stellen.
Gruß
Inge
Hallo Inge,
backen dann die Kekse nicht nochmal nach ? Werden die dunkler, oder vielleicht sogar trockener ? Und wie lange halten sie sich dann ?
Liebe Grüße
Beate
backen dann die Kekse nicht nochmal nach ? Werden die dunkler, oder vielleicht sogar trockener ? Und wie lange halten sie sich dann ?
Liebe Grüße
Beate
Hallo Beate!
Dazu ist die Temperatur zu gering. Die Kekse backen nicht nach und wenn du Sie nach einigen Wochen auf machst, sind Sie besser als frisch gebacken. Einen Nusskuchen habe ich im Glas gebacken und nach 2 Jahren geöffnet und der Kuchen war super lecker.
Schaut doch mal in die Gruppe Kuchen im Gas, dort wird eben viel über dad Thema gesprochen.
Gruß
Inge
Dazu ist die Temperatur zu gering. Die Kekse backen nicht nach und wenn du Sie nach einigen Wochen auf machst, sind Sie besser als frisch gebacken. Einen Nusskuchen habe ich im Glas gebacken und nach 2 Jahren geöffnet und der Kuchen war super lecker.
Schaut doch mal in die Gruppe Kuchen im Gas, dort wird eben viel über dad Thema gesprochen.
Gruß
Inge
Danke für die Antwort, ich wusste gar nicht, dass das auch bei Keksen geht, das teste ich auf jeden Fall!
LG,
Lois
LG,
Lois
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Ingelengel
27.10.2010 15:55 Uhr