Henglein
Rama Cremefine
| Couscous - Salat
der typische Picknicksalat in Süd - Westfrankreich
| 300 g | Couscous |
| 5 | Tomate(n) |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 100 g | Oliven, grüne, entkernt |
| 3 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 150 ml | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Couscous mit Olivenöl und dem Zitronensaft gut vermischen. Die Tomaten waschen und achteln. Die Gurke schälen und in Scheiben hobeln.
Die Zwiebel in Ringe schneiden, mit dem Couscous gut vermischen und die Oliven dazugeben. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken und im Kühlschrank mindestens 6 Stunden ziehen lassen.
Wir haben diesen Couscous-Salat bei Freunden in Süd-Westfrankreich kennengelernt. Unsere Gastgeberin/Freundin sagte uns, dass er bei keinem Picknick fehlen darf. Beim Grillen und auf einer Party ist dieser Salat auch immer gerne gesehen.
Die Zwiebel in Ringe schneiden, mit dem Couscous gut vermischen und die Oliven dazugeben. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken und im Kühlschrank mindestens 6 Stunden ziehen lassen.
Wir haben diesen Couscous-Salat bei Freunden in Süd-Westfrankreich kennengelernt. Unsere Gastgeberin/Freundin sagte uns, dass er bei keinem Picknick fehlen darf. Beim Grillen und auf einer Party ist dieser Salat auch immer gerne gesehen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Nela67 
sagt:
sagt: 02.08.2009 10:03
Energiekraut 
sagt:
sagt: 05.08.2009 21:42
Hallo Nela67,
danke für Deine Antwort.
Habe noch Instant-Couscous hier. Der muss mal langsam aber sicher, wg. MHD, wech.
Dann werde ich den nehmen.
Gruß
Energiekraut
danke für Deine Antwort.
Habe noch Instant-Couscous hier. Der muss mal langsam aber sicher, wg. MHD, wech.
Dann werde ich den nehmen.
Gruß
Energiekraut
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Salat
- Partysalate
- Regionale Küche Europa
- Salat
- salat
- Salat
- Salate zum Sattessen
- Muss probiert werden
- Salate
- Kinder
Weitere Rezeptsammlungen
nimmst Du Instant-Couscous oder den normalen?
Im Elsaß habe ich Taboulè als Fertiggericht gekauft.
Der/das (?) Couscous war in einem extra Beutel. Dazu gab es ein Glas Olivenöl mit Kräutern, Gewürzen und Tomaten drin.
Bei Bedarf wurde das Ganze zusammengerührt und zum Durchziehen in den Kühlschrank gestellt.
Ich nahm bisher an, dass es sich dabei um Instant-Couscous handelte.
Aber vielleicht ja doch nicht?!
Gruß
Energiekraut
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten