Die Zutaten in der obigen Reihenfolge in den BBA füllen. Programm: Hefeteig.

Nachdem der BBA die meiste Arbeit erledigt hat, braucht man zum Schluss nur noch den Teig zu entnehmen, ihn in zwei Hälften zu zerteilen, zu länglichen Rollen formen und diese im Abstand von etwa 1,5 - 2 cm mit einem scharfen Messer etwa bis zur Mitte einschneiden.

In die Schlitze wird jeweils ein wenig Butter gestrichen (etwa eine gute Messerspitze pro Schlitz) und zum Schluss alles reichlich mit Kräutern der Provence bestreut.

Nun den Ofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 220°C). Während der Ofen vorheizt, die Baguettes noch mal an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend etwa 20 Minuten backen.

Variante: Statt Butter und Kräuter der Provence kann man auch weiche Butter mit frisch gepresstem Knoblauch vermengen und diese hineinstreichen, somit hat man leckere Knoblauchbutter-Baguettes.

Die Baguettes schmecken sehr gut pur, aber auch super zu Salaten oder zum Grillen.