| Warmer Ziegenkäse auf Brot mit Tomate
Tartine de chèvre à la tomate
| 8 Scheiben | Baguette, geröstet oder gegrillt |
| 200 g | Käse, (Ziegenkäse), mittelalt, in 8 Scheiben geschnitten |
| 2 m.-große | Tomate(n), gehäutet und sehr klein gewürfelt |
| 1 TL | Thymian, frisch, gewaschen und gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), geschält, entkeimt und halbiert |
| Olivenöl, kaltgepresst | |
| Salz und Pfeffer, schwarz, gemahlen |
Zubereitung
Die gewürfelten Tomaten in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern und mit etwas Olivenöl vermischen.
Die frisch gerösteten, noch warmen Baguettescheiben mit Knoblauch einreiben, die Tomaten darauf verteilen, die Käsescheiben darauf legen, etwas Thymian darüber streuen und mit ein wenig Olivenöl beträufeln.
5 Minuten unter dem Grill überbacken und dann sofort mit einem grünem Salat servieren.
Die frisch gerösteten, noch warmen Baguettescheiben mit Knoblauch einreiben, die Tomaten darauf verteilen, die Käsescheiben darauf legen, etwas Thymian darüber streuen und mit ein wenig Olivenöl beträufeln.
5 Minuten unter dem Grill überbacken und dann sofort mit einem grünem Salat servieren.
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