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Thunfischsalami
Zutaten
| 200 g | Thunfisch, im eigenen Saft (Dose) |
| 2 | Ei(er) |
| 2 EL | Parmesan |
| 4 Scheiben | Toastbrot |
| 1 EL | Schnittlauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 10 | Oliven, schwarze |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Thunfisch gut abtropfen lassen und das Brot fein hacken. Schnittlauch und Oliven fein schneiden. Sämtliche Zutaten miteinander vermengen und pürieren. Die Masse auf eine Frischhaltefolie geben und zu einer Wurst formen. Fest in die Folie wickeln, zusätzlich noch in Alufolie wickeln und dann in einen Topf mit kaltem Wasser geben.
Den Topf auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, ab da 20 Minuten weiter köcheln lassen, anschließend erkalten lassen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Aus der Folie befreien und in Scheiben geschnitten servieren.
Den Topf auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, ab da 20 Minuten weiter köcheln lassen, anschließend erkalten lassen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Aus der Folie befreien und in Scheiben geschnitten servieren.
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