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Bifteki
das ultimative Rezept
Zutaten
| 500 g | Gehacktes, gemischt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Becher | Joghurt |
| 1 EL | Paniermehl |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Schnittlauch |
| 1 EL | Petersilie |
| 1 EL | Basilikum |
| 1 EL | Thymian |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten miteinander vermengen und Bifteki formen (mit Schafskäse u. Tomatenfüllung auch spitze).
Wahlweise in der Pfanne braten oder auf den Grill legen. Dazu schmeckt die Metaxa-Sauce von Boris aus der DB super!
Wahlweise in der Pfanne braten oder auf den Grill legen. Dazu schmeckt die Metaxa-Sauce von Boris aus der DB super!
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Kommentare anderer Nutzer
ich habs zwar ohne Metaxa-Sauce gegessen,aber mir hats prima geschmeckt!!!!
LG Chiara
LG Chiara
Hallo!
Ich finde, so etwas erinnert immer an Urlaub. Wir füllen diese auch mit Fetakäse und geben noch Aubergingenstückchen ins Hackfleisch.
Dazu ein Tomatenreis. Lecker.
Könnt ich eingentlich auch mal wieder machen.
Lg humstein
Ich finde, so etwas erinnert immer an Urlaub. Wir füllen diese auch mit Fetakäse und geben noch Aubergingenstückchen ins Hackfleisch.
Dazu ein Tomatenreis. Lecker.
Könnt ich eingentlich auch mal wieder machen.
Lg humstein
Meine beiden Fleischesser fanden dies sei das perfekte Bifteki, war auch einfach zu machen, Danke für dieses tolle Rezept! Der Joghurt fehlte uns bisher immer. Natürlich haben wir es mit Schafskäse gefüllt, wär ja sonst keine Bifteki :-)
Hallo,
das Bifteki gab es am Samstag zum Mittagessen und es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Nächstes Mal wird es noch gefüllt. :-)
Gruß,
Goldrose
das Bifteki gab es am Samstag zum Mittagessen und es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Nächstes Mal wird es noch gefüllt. :-)
Gruß,
Goldrose
Einfach, schnell, gut.
Ich habe keine Ahnung wie das in Griechenland schmeckt, ich brauchte kein Griechenland, es hat auch ohne geschmeckt.
VG
m2k
Ich habe keine Ahnung wie das in Griechenland schmeckt, ich brauchte kein Griechenland, es hat auch ohne geschmeckt.
VG
m2k
Hallo,
die Bifteki sind einfach nur extremst lecker und schnell gehts auch noch. Daumen hoch!!!
Kleiner Tipp meinerseits:
Wenn das Wetter mitspielt, dann gart die Biftekis mal auf dem Holzkohlegrill. Dann schmecken sie noch besser!
In diesem Sinne,
Guten Appetit!!!
die Bifteki sind einfach nur extremst lecker und schnell gehts auch noch. Daumen hoch!!!
Kleiner Tipp meinerseits:
Wenn das Wetter mitspielt, dann gart die Biftekis mal auf dem Holzkohlegrill. Dann schmecken sie noch besser!
In diesem Sinne,
Guten Appetit!!!
Die Bifteki gab es gestern Abend. Ich muss sagen, ich war begeistert. Auf die Idee mit dem Joghurt wäre ich nicht gekommen. Aber dadurch waren sie richtig schön saftig.
Danke für das 5-Sterne Rezept!
Danke für das 5-Sterne Rezept!
schön, wenn die eigenen Lieblingsrezepte auch anderen schmecken.....:-)
danke für deinen Kommentar, lg Tention
danke für deinen Kommentar, lg Tention
Suuuuper Lecker!
Gestern Abend habe ich mal deine Bifteki ausprobiert, weil meine Eltern zum Essen kamen. Alle waren begeistert!! Danke! :-)
Dazu gab es Ofenkartoffeln mit Kräuterbutter überbacken, Zaziki und frischen Feldsalat.
Gestern Abend habe ich mal deine Bifteki ausprobiert, weil meine Eltern zum Essen kamen. Alle waren begeistert!! Danke! :-)
Dazu gab es Ofenkartoffeln mit Kräuterbutter überbacken, Zaziki und frischen Feldsalat.
War sehr lecker mit der Metaxasauce von Boris :)
Geschmacklich war es wie beim Griechen hätte ich nicht gedacht.
Sehr tolles Rezept!
Habe das gehacktes über Nacht mit allen Zutaten außer Ei und Joghurt im Kühlschrank stehen lassen.
Mfg
Geschmacklich war es wie beim Griechen hätte ich nicht gedacht.
Sehr tolles Rezept!
Habe das gehacktes über Nacht mit allen Zutaten außer Ei und Joghurt im Kühlschrank stehen lassen.
Mfg
Das Rezept hat uns sehr gut gefallen! Ich frage mich nur, wie man die Bifteki gegrillt bekommt, da die Hackmasse durch den Joghurt doch recht weich ist. Das war mir jedoch schon vorher klar, in der Pfanne fand ich es wirklich sehr gut!
Hilfreicher Kommentar:
hallo langbeinich lege frikadellen und ähnliches immer gefroren auf den grill.
das klappt ganz gut.
nur ned in die grösste hitze legen.
kann man am schluss machen, wenns noch krustiger werden soll..
gruß harlad :-)
Also ich muss sagen...mein absolutes Leib-und Magengericht!!! Das gibt es jetzt öfter!!! Daaaaaaaaaaaaanke :)
Sehr sehr lecker!
Hab sie auch noch mit ein bisschen Feta "gefüllt"... ;-)
Vielen Dank für das Rezept!
Hab sie auch noch mit ein bisschen Feta "gefüllt"... ;-)
Vielen Dank für das Rezept!
Hallo teniton,
wir haben die Bifteki am vorigen WE, nach Rezept, gemacht und hatten nicht wirklich das Gefühl von Griechenland. Gewürztechnisch fehlte uns der Kick. Samosfeeling stellte sich nicht ein. Den nächsten Versuch starte ich mit einer Zugabe von Gyorsgewürz bzw. mit der empfohlenen Metaxasoße.
Saftig war das Fleich auf jeden Fall und, wenn man es grillmäßig machen will, dann einfach etwas mehr Paniermehr ... ich meld mich nach den nächsten Versuchen.
Grüße
vorsterasche
wir haben die Bifteki am vorigen WE, nach Rezept, gemacht und hatten nicht wirklich das Gefühl von Griechenland. Gewürztechnisch fehlte uns der Kick. Samosfeeling stellte sich nicht ein. Den nächsten Versuch starte ich mit einer Zugabe von Gyorsgewürz bzw. mit der empfohlenen Metaxasoße.
Saftig war das Fleich auf jeden Fall und, wenn man es grillmäßig machen will, dann einfach etwas mehr Paniermehr ... ich meld mich nach den nächsten Versuchen.
Grüße
vorsterasche
Sorry, was der Fehlerteufel da veranstaltet hat ? Es heißt Fleisch, Gyrosgewürz und Paniermehl :))
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chiara
03.07.2009 18:06 Uhr