Bifteki

das ultimative Rezept

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Stimmen: 10 - Ø 4,2

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500 g	Gehacktes, gemischt
1	Zwiebel(n)
1	Ei(er)
1 Becher	Joghurt
1 EL	Paniermehl
1 Zehe/n	Knoblauch
1 EL	Schnittlauch
1 EL	Petersilie
1 EL	Basilikum
1 EL	Thymian
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander vermengen und Bifteki formen (mit Schafskäse u. Tomatenfüllung auch spitze).

Wahlweise in der Pfanne braten oder auf den Grill legen. Dazu schmeckt die Metaxa-Sauce von Boris aus der DB super!

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	30.01.09
Rezept-Statistiken:	51.916 (734)* gelesen 343 (8)* gespeichert 2.225 (44)* gedruckt 43 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

tention

Mitglied seit 04.02.2005
5 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

chiara

sagt:

03.07.2009 18:06

ich habs zwar ohne Metaxa-Sauce gegessen,aber mir hats prima geschmeckt!!!!

LG Chiara

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tention

sagt:

17.07.2009 11:49

Hi Chiara,
danke für das Bild!!!

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humstein

sagt:

23.07.2009 11:48

Hallo!

Ich finde, so etwas erinnert immer an Urlaub. Wir füllen diese auch mit Fetakäse und geben noch Aubergingenstückchen ins Hackfleisch.
Dazu ein Tomatenreis. Lecker.

Könnt ich eingentlich auch mal wieder machen.

Lg humstein

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schwarzgelb

sagt:

07.09.2009 09:57

Meine beiden Fleischesser fanden dies sei das perfekte Bifteki, war auch einfach zu machen, Danke für dieses tolle Rezept! Der Joghurt fehlte uns bisher immer. Natürlich haben wir es mit Schafskäse gefüllt, wär ja sonst keine Bifteki :-)

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Goldrose85

sagt:

22.03.2010 14:50

Hallo,

das Bifteki gab es am Samstag zum Mittagessen und es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Nächstes Mal wird es noch gefüllt. :-)

Gruß,
Goldrose

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midgard2kopf

sagt:

25.04.2010 22:02

Einfach, schnell, gut.

Ich habe keine Ahnung wie das in Griechenland schmeckt, ich brauchte kein Griechenland, es hat auch ohne geschmeckt.

VG
m2k

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snowmann73

sagt:

13.07.2011 16:01

Hallo,

die Bifteki sind einfach nur extremst lecker und schnell gehts auch noch. Daumen hoch!!!

Kleiner Tipp meinerseits:
Wenn das Wetter mitspielt, dann gart die Biftekis mal auf dem Holzkohlegrill. Dann schmecken sie noch besser!

In diesem Sinne,

Guten Appetit!!!

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tention

sagt:

15.07.2011 09:17

Hallo snowman,
probiere das Rezept auch mal mit Lammhack, dann wird es noch griechischer.

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Dagobert1980

sagt:

20.11.2011 09:16

Die Bifteki gab es gestern Abend. Ich muss sagen, ich war begeistert. Auf die Idee mit dem Joghurt wäre ich nicht gekommen. Aber dadurch waren sie richtig schön saftig.

Danke für das 5-Sterne Rezept!

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tention

sagt:

22.11.2011 17:19

schön, wenn die eigenen Lieblingsrezepte auch anderen schmecken.....:-)
danke für deinen Kommentar, lg Tention

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Misty999

sagt:

05.12.2011 09:50

Suuuuper Lecker!

Gestern Abend habe ich mal deine Bifteki ausprobiert, weil meine Eltern zum Essen kamen. Alle waren begeistert!! Danke! :-)

Dazu gab es Ofenkartoffeln mit Kräuterbutter überbacken, Zaziki und frischen Feldsalat.

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