Kalter Hund



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Zutaten für Portionen

300 g Kokosfett
125 g Puderzucker
2 m.-große Ei(er)
2 Pck. Vanillezucker
50 g Kakaopulver
2 Paket Kekse (Butterkekse)
 evtl. Kaffee oder Rum

Zubereitung

Das Kokosfett in einem Topf bei geringer Temperatur schmelzen lassen. Den Puderzucker zusammen mit den Eiern, dem Kakao und dem Vanillezucker zu einer glatten Masse verrühren. Wer mag, kann den Schokoladenguss mit Kaffee oder Rum "aromatisieren". Das Kokosfett langsam unter die Masse rühren. Achtung: Es darf nicht zu heiß sein, damit die Eier nicht gerinnen.

In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform zuerst eine dünne Schicht Schokoladenmasse füllen. Darauf dann eine Schicht Kekse, dann wieder Schokolade, dann Kekse usw. Zuletzt eine Schicht Schokolade einfüllen. Die Form für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann stürzen und das Papier abziehen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.01.09
Rezept-Statistiken: 33.995 (700)* gelesen
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Verfasser:

Doc1801 Tellerwäscher


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