Henglein
Rama Cremefine
| Nudelbeef
)
| 400 g | Corned Beef |
| 300 g | Nudeln (Hörnchen-) |
| ¼ Liter | Wasser |
| 8 | Tomate(n), aus der Dose |
| 6 EL | Tomatensaft |
| 3 m.-große | Zwiebel(n) |
| ¼ Liter | Wasser |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| 40 g | Margarine |
| 1 EL | Mehl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Corned Beef, Tomaten, Gurken und Zwiebeln zerkleinern.
Nudeln in 2 Liter kochendes Wasser geben, garen, abgießen und warm stellen.
Zwiebeln in der Margarine dünsten. 4 EL Tomatensaft und 1/4 Liter Wasser zugeben, kurz aufkochen.
Mehl mit dem restlichen Tomatensaft verrühren und langsam mit dem Schneebesen unter die Soße ziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten zugeben und bei mäßiger Hitze kurz kochen lassen.
Nach ca. 5 min. Corned Beef und Gurken in die Soße geben und nochmals 5 min. ziehen lassen.
Nudeln in 2 Liter kochendes Wasser geben, garen, abgießen und warm stellen.
Zwiebeln in der Margarine dünsten. 4 EL Tomatensaft und 1/4 Liter Wasser zugeben, kurz aufkochen.
Mehl mit dem restlichen Tomatensaft verrühren und langsam mit dem Schneebesen unter die Soße ziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten zugeben und bei mäßiger Hitze kurz kochen lassen.
Nach ca. 5 min. Corned Beef und Gurken in die Soße geben und nochmals 5 min. ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Harpare 
sagt:
sagt: 22.06.2009 11:16
Vielen Dank für dieses leckere Rezept. Schon dein Foto sah so wunderbar und appetitanregend aus, dass ich dein Nudelbeef einfach ausprobieren musste! :D Als einzige Änderung habe ich ein paar kleine Lauchzwiebeln genommen und außerdem zusätzlich Knoblauch. ;) Es ist so lecker gewesen und hat uns ausgezeichnet geschmeckt, das gibt es nun öfters. LG Harpare
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ich habe dieses Rezept ausprobiert, mit kleinen Änderungen:
1 Ds (ca. 400 ml) Tomatenstücke in Tomatenpüree (statt Tomaten aus der Dose)
6 Curry-Gurken (statt Gewürzgurken)
6 EL Gemüsesaft (statt Tomatensaft)
1 Prise getrocknete Chilischote aus der Gewürzmühle (Vorsicht!!! Sehr Scharf!!!)
1 EL Mais-Stärkepulver (statt Mehl)
sonst habe ich es so zubereitet, wie es im Rezept steht.
Ein einfaches und recht schnell zu zubereitendes Rezept!
Es hat uns sehr gut geschmeckt und kommt bestimmt bald mal wieder auf unseren Speiseplan!
MfG
Hades
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