Henglein
Rama Cremefine
| Knuspriger Maisauflauf
für Mais - Fans
| 2 | Maiskolben oder eine Dose Mais à ca. 340 ml |
| 2 | Ei(er) |
| 100 ml | Milch |
| 1 Paket | Kräcker, (TUC oder ähnliche) |
| 2 EL | Butter, zerlassene |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Ofen auf Ober-/Unterhitze 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gasherd Stufe 2 vorheizen.
Die Kräcker gut zerbröseln. Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch sehr fein hacken. Die Körner von den Maiskolben schaben oder den Dosenmais abtropfen lassen. Die Eier mit der Milch gut verquirlen.
Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren. Von den Kräckerbröseln ca. ¼ zurück behalten.
Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit den restlichen Bröseln bestreuen.Auf der mittleren Schiene 20-25 Minuten backen, bis die Kruste leicht angebräunt ist.
Als Beilage zu T-Bone-Steak, Frikadellen, oder Fisch.
Die Kräcker gut zerbröseln. Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch sehr fein hacken. Die Körner von den Maiskolben schaben oder den Dosenmais abtropfen lassen. Die Eier mit der Milch gut verquirlen.
Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren. Von den Kräckerbröseln ca. ¼ zurück behalten.
Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit den restlichen Bröseln bestreuen.Auf der mittleren Schiene 20-25 Minuten backen, bis die Kruste leicht angebräunt ist.
Als Beilage zu T-Bone-Steak, Frikadellen, oder Fisch.
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