Henglein
Rama Cremefine
| Muffins mit Eierlikör
)
| 125 g | Zucker |
| 125 g | Butter, weiche |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 250 ml | Eierlikör |
| 100 g | Schokoröllchen oder -tröpfchen |
| 50 g | Mandel(n), gemahlene |
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren, die Eier einzeln unterrühren. Abwechselnd das mit dem Backpulver gemischte Mehl und den Eierlikör dazugeben, gut verrühren, zum Schluss noch die Schokostreusel und die gemahlenen Mandeln. In die gefettete Muffinform oder Papierförmchen füllen, bei 180 Grad etwa 45 Minuten goldbraun backen.
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Kommentare anderer Nutzer
lissy 
sagt:
sagt: 27.09.2003 16:03
Hallo Sabine,
bestimmt, denn das Schöne an Muffins ist ja, dass jeder draus machen kann, was er will :o)
Ich würde dann nur einen Löffel Mehl mehr nehmen.
Gruß, lissy
bestimmt, denn das Schöne an Muffins ist ja, dass jeder draus machen kann, was er will :o)
Ich würde dann nur einen Löffel Mehl mehr nehmen.
Gruß, lissy
turboluna 
sagt:
sagt: 07.10.2003 16:12
Ich habe sie gestern ausprobiert, sind lecker und schmecken am nächsten Tag auch noch.
kochen15 
sagt:
sagt: 14.10.2003 13:54
hallo,
ich möchte gern muffins machen, hab aber einige fragen dazu:
was für welche papierförmchen?
Habe nähmlich keine muffinform/blech.
was kann man da alles rein machen?
höffe ihr könnt mir helfen,cu!Flo
ich möchte gern muffins machen, hab aber einige fragen dazu:
was für welche papierförmchen?
Habe nähmlich keine muffinform/blech.
was kann man da alles rein machen?
höffe ihr könnt mir helfen,cu!Flo
turboluna
sagt:
sagt: 16.10.2003 22:36
Hallo kochen15,
also ich nehme immer ein Muffinblech und da dann Papierförmchen für Muffins (z.B. von Zenker) rein.
Zum einen um sicher zu gehen das die Förmchen nicht auseinander fallen und zum anderen bleibt das Blech sauber. Doppelt hält halt besser.
also ich nehme immer ein Muffinblech und da dann Papierförmchen für Muffins (z.B. von Zenker) rein.
Zum einen um sicher zu gehen das die Förmchen nicht auseinander fallen und zum anderen bleibt das Blech sauber. Doppelt hält halt besser.
lissy
sagt:
sagt: 02.11.2003 12:11
Hallo,
habe das Rezept gerade gestern mal wieder gemacht: Ohne Mandeln, dafür mit einer sehr reifen zerdrückten Banane und mit nur knapp 100 g Zucker. Auch sehr lecker und aromatisch!
habe das Rezept gerade gestern mal wieder gemacht: Ohne Mandeln, dafür mit einer sehr reifen zerdrückten Banane und mit nur knapp 100 g Zucker. Auch sehr lecker und aromatisch!
Mauti 
sagt:
sagt: 04.12.2003 23:20
Eierlikör macht Teige wunderbar locker und saftig, bestens auch bei Muffins.
Liebe Grüße, Mauti
Liebe Grüße, Mauti
casasun
sagt:
sagt: 21.02.2005 15:31
@kochen15
Ich nehme keine Papierförmchen.Ich fette das Blech und gebe den Teig direkt rein. Bei mir sind Muffins noch nie auseinandergefallen. Wenn, dann stimmt was mit dem Rezept nicht.
LG casasun
Ich nehme keine Papierförmchen.Ich fette das Blech und gebe den Teig direkt rein. Bei mir sind Muffins noch nie auseinandergefallen. Wenn, dann stimmt was mit dem Rezept nicht.
LG casasun
Paula18
sagt:
sagt: 14.08.2005 18:17
Habe ich auf meinem Geburtstag gebacken waren schnell alle
bummi68 
sagt:
sagt: 26.09.2005 09:00
Super Rezept. Mit Eierlikör - eine tolle Idee. Meine Kinder fanden sie auch toll. Der Teig reicht jedoch für mehr als 12 Formen und nach 30 Minuten Backezeit waren die Muffins bereits schon fertig gebacken.
Kann man nur empfehlen.
Liebe Grüße
bummi68
Kann man nur empfehlen.
Liebe Grüße
bummi68
Mane
sagt:
sagt: 15.11.2005 19:59
Hallo,
den übrig gebliebenen Teig habe ich einfach in eine Tasse gefüllt und so in den Ofen gestellt.
Meine Kinder haben die Muffins übrigens gebacken,so einfach sind sie in der Zubereitung.Sie schmecken wirklich ganz toll.
Unsere waren auch schon nach 30 Minuten fertig.
lg Mane;-)
den übrig gebliebenen Teig habe ich einfach in eine Tasse gefüllt und so in den Ofen gestellt.
Meine Kinder haben die Muffins übrigens gebacken,so einfach sind sie in der Zubereitung.Sie schmecken wirklich ganz toll.
Unsere waren auch schon nach 30 Minuten fertig.
lg Mane;-)
lissy
sagt:
sagt: 17.11.2005 19:15
Hallo Mane,
klasse! Danke für das Foto! :o)
Habe die Muffins auch am Wochenende mal wieder gebacken - statt der Schokotröpfchen habe ich diesmal 100 g Kokosflocken dazugegeben. Lecker!
Grüße, Lissy
klasse! Danke für das Foto! :o)
Habe die Muffins auch am Wochenende mal wieder gebacken - statt der Schokotröpfchen habe ich diesmal 100 g Kokosflocken dazugegeben. Lecker!
Grüße, Lissy
MaikNadi
sagt:
sagt: 24.04.2008 15:41
Hallo,
hab die Muffins gestern zu meinem Geburtstag gebacken und die waren sooooo lecker und sind sehr gut bei den Gästen angekommen.
Da ich keine Schokotropfen bekommen habe, habe ich einfach Raspelschokolade genommen.Die Backzeit war bei mir kürzer und die Muffins nach 30 Minuten fertig.Die Teigmenge reichte bei mir für 16 Muffins.
Die werde ich bestimmt wieder backen.
LG Nadi
hab die Muffins gestern zu meinem Geburtstag gebacken und die waren sooooo lecker und sind sehr gut bei den Gästen angekommen.
Da ich keine Schokotropfen bekommen habe, habe ich einfach Raspelschokolade genommen.Die Backzeit war bei mir kürzer und die Muffins nach 30 Minuten fertig.Die Teigmenge reichte bei mir für 16 Muffins.
Die werde ich bestimmt wieder backen.
LG Nadi
Bettina1985
sagt:
sagt: 08.12.2010 12:44
Danke für das tolle Rezept! Einfach lecker!
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