Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Kürbis - Hacksoße
| 1 kleiner | Kürbis(se) (Hokkaido), ca. 500 g |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 EL | Öl |
| 400 g | Hackfleisch, gemischt |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Currypulver |
| Thymian, getrocknet | |
| 500 g | Tomate(n), stückig, Dose oder Packung |
| 400 g | Spaghetti |
| 50 g | Parmesan |
Zubereitung
Das Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Das Öl in der Pfanne erhitzen und darin die Zwiebeln und den Knoblauch andünsten. Das Hack hinzufügen und krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und dem Currypulver würzen. Mit Thymian abschmecken.
Die Tomaten hinzugeben, sowie das Kürbisfleisch. Etwa 10 Minuten köcheln.
Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Die Soße darauf verteilen und mit Parmesan bestreuen.
Die Tomaten hinzugeben, sowie das Kürbisfleisch. Etwa 10 Minuten köcheln.
Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Die Soße darauf verteilen und mit Parmesan bestreuen.
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die Sauce schmeckt sehr gut, aber es ist MEGA-VIEL!!! Hiervon könnten mindestens 6-8 Personen satt werden!!!
Für 4 Personen könnte man glatt die Hälfte nehmen, gerade wenn Kinder mitessen...
Aber danke für das leckere Rezept, nun habe ich schon für den TK gekocht...
LG
inaw
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