Spinatauflauf



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Zutaten für Portionen

500 g Spinat, tiefgekühlt
1000 g Ricotta
Ei(er)
2 EL Dill, gehackt
250 g Kirschtomate(n)
150 g Feta-Käse
  Meersalz
  Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

Zubereitung

Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Den Spinat auftauen und gründlich ausdrücken. Spinat, Ricotta, Eier, Dill, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen und anschließend in eine Auflaufform geben. Die Tomaten halbieren und mit der Schnittfläche nach oben darauf verteilen, Feta grob zerkrümeln und darüber streuen.
Im Backofen ca. 1 Stunde backen, bis der Auflauf fest und leicht gebräunt ist. Heiß oder kalt servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.01.09
Rezept-Statistiken: 10.084 (191)* gelesen
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Verfasser:

Kissi Suppenkoch


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32 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

polyrisos  Hendlgriller sagt:  
14.04.2009 20:07
Hallo Kissi,

schönen Dank für dieses sehr leckere Auflaufrezept, das einfach nachzukochen ist
& optisch "was hermacht".
Da ich den Feta nicht gerne so "drüsch" mag, habe ich einfach die "Umkehrung" gemacht & die Tomatenstücke auf den Käse gelegt.

Schöne Grüße

polyrisos

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Kissi Suppenkoch sagt:  
16.08.2009 16:39
Hallo Polyrisos,

schön, dass es euch so gut geschmeckt hat und danke für die schönen Fotos.

Schöne Grüsse

Kissi

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esteemstyle83 Küchenjunge sagt:  
07.02.2010 09:13
muss aber definitv viel mehr gewürzt werden, hab chili, und knobi/Zwiebel drangetan.
Aber ich mag diese Konsistenz und zudem ist der Auflauf sehr gesund!

LG

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