Die Äpfel schälen, von Kerngehäuse befreien und grob reiben. Mit Zitronensaft und Zucker vermengen und ca. 30 Minuten stehen lassen. Anschließend abtropfen lassen. Zimt und Semmelbrösel hinzufügen und gut vermengen. In einer Pfanne ca. 10 Minuten rösten, dann erkalten lassen und aus der Masse nussgroße Bällchen formen. Die Bällchen mit Puderzucker bestreuen und kalt stellen.

Die Bananen schälen, mit den restlichen Zutaten vermengen und gründlich pürieren.

Die Bananensauce auf Desserttellern anrichten und darauf die Apfelbällchen setzen.