Henglein
Rama Cremefine
| Apfelkuchen mit Nusskrokant - Streuseln
ganz einfach
| Für den Teig: | |
| 125 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 2 EL | Milch |
| 175 g | Mehl |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| Fett für das Backblech | |
| Für den Belag: | |
| 1 kg | Äpfel, säuerliche |
| Für die Streusel: | |
| 125 g | Butter |
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Krokant, (Nusskrokant), fertig gekauft |
| 2 Pkt. | Vanillezucker |
Zubereitung
Aus den ersten 7 Zutaten einen Rührteig zubereiten und mit einem Teigschaber auf ein gefettetes Backblech (40 x 30 cm) streichen.
Die Äpfel schälen, vierteln und die Kerngehäuse heraus schneiden. In Spalten schneiden und nebeneinander auf den Teig legen.
Butter in Würfel schneiden. Mit Mehl, Nusskrokant und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu Streuseln verarbeiten. Mit den Händen die Streusel zerkrümeln und über die Äpfel streuen.
Den Kuchen auf der 2. Einschubleiste von unten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen schieben und 25-35 Minuten backen.
Mit Schlagsahne servieren.
Die Äpfel schälen, vierteln und die Kerngehäuse heraus schneiden. In Spalten schneiden und nebeneinander auf den Teig legen.
Butter in Würfel schneiden. Mit Mehl, Nusskrokant und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu Streuseln verarbeiten. Mit den Händen die Streusel zerkrümeln und über die Äpfel streuen.
Den Kuchen auf der 2. Einschubleiste von unten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen schieben und 25-35 Minuten backen.
Mit Schlagsahne servieren.
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