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Amerikanische Jumbomuffins
nach dem klassisch amerikanischen Vorbild, für 12 Stück
Zutaten
| 150 g | Margarine, oder Butter |
| 150 g | Zucker |
| 3 große | Ei(er) |
| 150 g | Mehl |
| 1/2 TL | Backpulver |
| 150 g | Schokolade, zartbitter, fein gehackt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Backofen auf 190°C vorheizen. 12 Papierbackförmchen in die Mulden des Muffinblechs legen.
Butter, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver mit einem Handrührgerät in einer großen Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. Die gehackte Schokolade unterziehen. Den Teig bis oben in die Förmchen füllen und glatt streichen.
Die Muffins im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten goldbraun backen. Anschließend abkühlen lassen.
Butter, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver mit einem Handrührgerät in einer großen Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. Die gehackte Schokolade unterziehen. Den Teig bis oben in die Förmchen füllen und glatt streichen.
Die Muffins im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten goldbraun backen. Anschließend abkühlen lassen.
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