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Chocolate - Chips - Banana - Cake
Schokoladen - Bananen - Kuchen, australisches Rezept
Zutaten
| 300 g | Mehl |
| 220 g | Zucker |
| 2 TL | Backpulver |
| 3 m.-große | Banane(n), zerdrückt |
| 125 g | Butter, geschmolzen |
| 2 | Ei(er), leicht geschlagen |
| 1 TL | Vanille (-extrakt) |
| 1 Tasse | Schokolade (Chocolate Chips) |
| Puderzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Backofen auf 180° vorheizen.
In einer Schüssel das gesiebte Mehl, Backpulver und Zucker mischen
In einer weiteren Schüssel die Bananen, am besten mit dem Pürierstab zerkleinert, Eier, Butter, Vanilleextrakt und die Chocolate Chips mit dem Handmixer vermischen.
Anschließend die trockenen Zutaten zugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Teig in eine Kastenform füllen und 1 Stunde 15 Minuten backen.
Gleich mit Staubzucker bestreuen und am besten noch warm servieren. Schmeckt aber auch kalt sehr gut.
In einer Schüssel das gesiebte Mehl, Backpulver und Zucker mischen
In einer weiteren Schüssel die Bananen, am besten mit dem Pürierstab zerkleinert, Eier, Butter, Vanilleextrakt und die Chocolate Chips mit dem Handmixer vermischen.
Anschließend die trockenen Zutaten zugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Teig in eine Kastenform füllen und 1 Stunde 15 Minuten backen.
Gleich mit Staubzucker bestreuen und am besten noch warm servieren. Schmeckt aber auch kalt sehr gut.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo farmgirl,
ich habe gestern diesen Kuchen gebacken und er schmeckt wirklich sehr lecker.
Kann man nur empfehlen nachzubacken.
Liebe Grüße
Leonie3007
ich habe gestern diesen Kuchen gebacken und er schmeckt wirklich sehr lecker.
Kann man nur empfehlen nachzubacken.
Liebe Grüße
Leonie3007
Hallo :-)
Als wir dieses Bild gesehen haben, wollten wir schon glatt in den Kuchen reinbeißen... Da wir gerade nach Rezepten für unser Klassenprojekt "Das Kochbuch - Rezepte aus aller Welt" sind wir eindeutig fündig geworden und haben beschlossen, dieses Rezept in unser Kochbuch zu übertragen!
Liebe Grüß von Franzi und Alissa :-)
Als wir dieses Bild gesehen haben, wollten wir schon glatt in den Kuchen reinbeißen... Da wir gerade nach Rezepten für unser Klassenprojekt "Das Kochbuch - Rezepte aus aller Welt" sind wir eindeutig fündig geworden und haben beschlossen, dieses Rezept in unser Kochbuch zu übertragen!
Liebe Grüß von Franzi und Alissa :-)
Hi Farmgirl
Super lecker dieser Kuchen! Würde ich jederzeit wieder backen ;-))
Lg
Nica
Super lecker dieser Kuchen! Würde ich jederzeit wieder backen ;-))
Lg
Nica
hi Farmgirl
wir haben diesen Kuchen heute gegessen und was soll ich sagen...........er schmeckt wunderbar!!!!
lg
Shaz
wir haben diesen Kuchen heute gegessen und was soll ich sagen...........er schmeckt wunderbar!!!!
lg
Shaz
Hallo,
heute habe ich diesen Kuchen gebacken und meiner Tochter fürs Theater mitgegeben. Ich habe ihn selber nicht probieren können, da dort alles bis auf den letzten Krümel gegessen wurde. Aber mir wurde aufgetragen, ich solle doch 5 ***** vergeben, weil der Kuchen so lecker war, was ich hiermit gerne mache.
LG ManuGro
heute habe ich diesen Kuchen gebacken und meiner Tochter fürs Theater mitgegeben. Ich habe ihn selber nicht probieren können, da dort alles bis auf den letzten Krümel gegessen wurde. Aber mir wurde aufgetragen, ich solle doch 5 ***** vergeben, weil der Kuchen so lecker war, was ich hiermit gerne mache.
LG ManuGro
hallo,
dumme frage : was sind chocolate chips und wo kriegt man sie ?
lg uli
dumme frage : was sind chocolate chips und wo kriegt man sie ?
lg uli
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Uli,chocclate chips heißen hier dann eher "Schoko-Tröpfchen", kriegt man eigentlich in jedem Supermarkt. Alternativ kann man aber auch Schokolade oder Kuvertüre klein hacken und untermischen.
LG farmgirl
Ich fand den Kuchen einfach Klasse. Ich hab ihn für ein Sommerfest gemacht und alle waren begeistert. Ich würd ihn allerding nur 1 Stunde und 5-10 min auf dem untersten Rost machen sonst ist es nicht so schön saftig im Kuchen (was das beste an dem Kuchen ist)
Ich hab noch eine Frage und zwar woher hast du dieses Rezept? Warst du selber mal in Australien? Kannst du mir vielleicht noch mehr australische Rezepte nennen?
Ich hab noch eine Frage und zwar woher hast du dieses Rezept? Warst du selber mal in Australien? Kannst du mir vielleicht noch mehr australische Rezepte nennen?
Hallo Schlemmerqueen!
Ja, die Backzeit kann je nach Ofen um einige Minuten variiren :)
Freut mich sehr, das er gut gelungen ist und geschmeckt hat.
Ich selbst war leider noch nie da, habe aber einige Freundinnen dort, die mich mit den "orginalrezepten" versorgen.
LG farmgirl
Ja, die Backzeit kann je nach Ofen um einige Minuten variiren :)
Freut mich sehr, das er gut gelungen ist und geschmeckt hat.
Ich selbst war leider noch nie da, habe aber einige Freundinnen dort, die mich mit den "orginalrezepten" versorgen.
LG farmgirl
:) Klingt ja sehr lecker der Kuchen. Kann man den wohl auch als Blechkuchen machen? (Eventuell, wenn man die doppelte Menge nimmt?)
Ich werde ihn morgen mal backen. Bin schon ganz gespannt.
Ich werde ihn morgen mal backen. Bin schon ganz gespannt.
Hallo,
habe ich auch schon als Blech gebacken, dann einfach die doppelte Menge nehmen, Backzeit bleibt die gleiche :)
habe ich auch schon als Blech gebacken, dann einfach die doppelte Menge nehmen, Backzeit bleibt die gleiche :)
oh oh,
habe jetzt diese choclait chips von nestle gekauft, zerbröselt und in den teig getan. und nicht die schokotropfen.. hoffe er schmeckt trotzdem...
bewertung kommt dann noch :-)
habe jetzt diese choclait chips von nestle gekauft, zerbröselt und in den teig getan. und nicht die schokotropfen.. hoffe er schmeckt trotzdem...
bewertung kommt dann noch :-)
Hallo angeTHEmuse,
da haben wir beide ja die gleiche Idee heute gehabt ;o)) Bei mir ist der Kuchen heute auch das erste mal im Ofen, ich bin gespannt wie er schmeckt. Der Teig schmeckt schonmal bombig :o)))))
da haben wir beide ja die gleiche Idee heute gehabt ;o)) Bei mir ist der Kuchen heute auch das erste mal im Ofen, ich bin gespannt wie er schmeckt. Der Teig schmeckt schonmal bombig :o)))))
Hilfreicher Kommentar:
Also, der Kuchen schmeckt extrem lecker. habe den kuchen für den Chilenischen Nationalfeiertag gemacht und noch die chilenische Flagge mit zuckerguss drauf gemalt. ist super angekommen. allerdings war er recht süß, wahrscheinlich durch die falschen "choclait chips" . war aber trotzdem super lecker.kann ich nur empfehlen.
@Swip50: wie ist dein kuchen geworden?
Nächstes Wochenende wird der fällig! Liest sich sehr lecker.
Was kann ich denn statt Vanilleextrakt verwenden oder wo bekomme ich es her?
Danke :)
Liebe Grüße
Was kann ich denn statt Vanilleextrakt verwenden oder wo bekomme ich es her?
Danke :)
Liebe Grüße
Vanille-Extrakt bekommt man im Australien Shop.... alternativ kann man Vanille-Aroma verwenden oder einen Teil des Zuckers durch Vanillezucker ersetzen.
Gutes Gelingen wünscht farmgirl
Gutes Gelingen wünscht farmgirl
Hallo,
vielen Dank für das Rezept, haben dein Rezept etwas abgewandelt 40g weniger Zucker (vom Rest die Hälfte Rohrrohrzucker) und 20g Kakaopulver.
War lecker, jedoch ein Tick zu fest, vielleicht versuche ich das nächste Mal mit etwas mehr Backpulver :)
Schmeckt übrigens auch noch am 3. Tag, einfach in den Kühlschrank.
Liebe Grüße
Kanelbulla
vielen Dank für das Rezept, haben dein Rezept etwas abgewandelt 40g weniger Zucker (vom Rest die Hälfte Rohrrohrzucker) und 20g Kakaopulver.
War lecker, jedoch ein Tick zu fest, vielleicht versuche ich das nächste Mal mit etwas mehr Backpulver :)
Schmeckt übrigens auch noch am 3. Tag, einfach in den Kühlschrank.
Liebe Grüße
Kanelbulla
Tolles Rezept und super lecker!
Hallo,
Kuchen ist wirklich seehr zu empfehlen.
Hatte 4 Bananen zu verarbeiten, deswegen hab ich von allem 1/3 mehr genommen. Statt chocolat Chips habe ich 150g gehackte vollmilch-schokolade rein. Habe auch keine kastenform sondern eine Gugelhupf-Springform genommen. Hat alles wunderbar geklappt.
5 Sternchen :-)
Lg
Kuchen ist wirklich seehr zu empfehlen.
Hatte 4 Bananen zu verarbeiten, deswegen hab ich von allem 1/3 mehr genommen. Statt chocolat Chips habe ich 150g gehackte vollmilch-schokolade rein. Habe auch keine kastenform sondern eine Gugelhupf-Springform genommen. Hat alles wunderbar geklappt.
5 Sternchen :-)
Lg
Ich habe das Rezept am Wochenende durch Freund Zufall entdeckt. Ich wollte unbedingt was mit Bananen backen ergo - das Rezept ist der Hammer. Hab 3 Feinschmecker damit beköstigen dürfen - 3 Kinder im Alter von jeweils 3 Jahren. Die waren hin und weg. Gerade hab ich ihn wieder in den Ofen geschoben. Allerdings finde ich ihn frisch fast zu fluffig - da lässt er sich schwer schneiden. Als der Kuchen einen Tag stand hat er noch besser geschmeckt und ist so schön saftig. Gern mehr von solchen Rezepten.
LG
LG
Der Teig war irgendwie ziiiiemlich fest, also hab ich nen halbes Glas Milch reingegeben.
Ich hoff das wird was;)
Ich hoff das wird was;)
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker! Man kann auch supergute Muffins daraus machen :) Die sind in 20 Minuten bei selber Temperatur fertig!Banane und Schokolade ist sowieso eine geniale Kombination.
Danke für das tolle Rezept!
Er kommt gerade aus dem Ofen und weil er so gut duftet konnten wir uns nicht beherrschen.. Er schmeckt genauso genial wie er riecht! Danke u LG
Habe den kuchen heute auch gebacken.
Bei doppelter Menge war 180grad und eine Stunde zu lang. Er war leicht angebrannt.
Habe mit einer reibe probiert zu retten was zu retten geht.
Jetzt schokoglasur drauf.
Der Kuchen ist für Weihnachtsfeier morgen in der Schule, hoffe das er schmeckt!
Bei doppelter Menge war 180grad und eine Stunde zu lang. Er war leicht angebrannt.
Habe mit einer reibe probiert zu retten was zu retten geht.
Jetzt schokoglasur drauf.
Der Kuchen ist für Weihnachtsfeier morgen in der Schule, hoffe das er schmeckt!
Hallo,
habe das Rezept gestern entdeckt und heute gleich getestet.
Sehr sehr lecker:-)
Hatte leider nur noch eine Banane und habe statt dessen aus zwei Äpfeln Apfelmus gemacht und dazugemischt.
Rezept ist abgespeichert und wird es sicher immer wieder geben.
Danke fürs Einstellen.
Manu
habe das Rezept gestern entdeckt und heute gleich getestet.
Sehr sehr lecker:-)
Hatte leider nur noch eine Banane und habe statt dessen aus zwei Äpfeln Apfelmus gemacht und dazugemischt.
Rezept ist abgespeichert und wird es sicher immer wieder geben.
Danke fürs Einstellen.
Manu
Ich liebe Bananenkuchen und dieser hier war besonders lecker. Habe ihn mit zur Arbeit genommen, und mein Chef meinte, damit könne ich Geld verdienen :)
Der Kuchen ist sehr schnell gebacken. Ich habe einen Blechkuchen daraus gemacht. Dieser war in 40 Minuten bei 160 °C fertig. Mein Ofen heizt allerdings höher als die eingestellte Temperatur.
Der Kuchen ist am zweiten Tag saftiger. Ich denke, das liegt an den wenigen Eiern. Da ich vom Rührkuchen sehr gerne die knusprige Oberseite esse, werde ich beim nächsten Mal 4 Eier verwenden.
Da ich keine Schokotropfen bekommen habe, habe ich 200 g Vollmilchkuvertüre gehackt und untergerührt. Aus diesem Grund kamen auch nur 150 g Zucker in den Teig. Zusammen mit der Vollmilchglasur ist die Süße für meinen Geschmack genau richtig. Außerdem habe ich noch 4 geh. TL dunklen Kakao zum Teig gegeben. Da er sich so nicht mehr rühren ließ habe ich auch noch 200 ml Sahne untergerührt.
Jeder, der probiert hat, war begeistert.
Der Kuchen ist am zweiten Tag saftiger. Ich denke, das liegt an den wenigen Eiern. Da ich vom Rührkuchen sehr gerne die knusprige Oberseite esse, werde ich beim nächsten Mal 4 Eier verwenden.
Da ich keine Schokotropfen bekommen habe, habe ich 200 g Vollmilchkuvertüre gehackt und untergerührt. Aus diesem Grund kamen auch nur 150 g Zucker in den Teig. Zusammen mit der Vollmilchglasur ist die Süße für meinen Geschmack genau richtig. Außerdem habe ich noch 4 geh. TL dunklen Kakao zum Teig gegeben. Da er sich so nicht mehr rühren ließ habe ich auch noch 200 ml Sahne untergerührt.
Jeder, der probiert hat, war begeistert.
Ich habe mich sehr auf den Kuchen gefreut und mich abgesehen davon, dass ich Eier durch Sojamehl und Wasser ersetzt habe, auch genau ans Rezept gehalten.
Leider war die Backzeit eindeutig zu lang angesetzt, der Kuchen ist leider oberflächlich verbrannt und ich musste einiges wegschneiden. Er hat jetzt noch eine Schokoglasur bekommen und wird deshalb hoffentlich trotzdem schmecken, sieht aber natürlich nicht mehr schön aus :(
Mein Ofen kann nur Ober- und Unterhitze, ist das Rezept vielleicht für Umluftöfen gedacht?
Leider war die Backzeit eindeutig zu lang angesetzt, der Kuchen ist leider oberflächlich verbrannt und ich musste einiges wegschneiden. Er hat jetzt noch eine Schokoglasur bekommen und wird deshalb hoffentlich trotzdem schmecken, sieht aber natürlich nicht mehr schön aus :(
Mein Ofen kann nur Ober- und Unterhitze, ist das Rezept vielleicht für Umluftöfen gedacht?
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Leonie3007
14.11.2009 08:56 Uhr