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Bunter Partysalat
Zutaten
| 1500 g | Kartoffel(n), gekocht |
| 6 | Ei(er), hartgekocht |
| 400 g | Kochschinken |
| 400 g | Fleischwurst |
| 400 g | Käse |
| 3 | Paprikaschote(n), rot |
| 4 | Gewürzgurke(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 Bund | Schnittlauch |
| Für die Sauce: | |
| 10 EL | Mayonnaise |
| 10 EL | Joghurt |
| 20 Tropfen | Tabasco |
| 2 TL, gestr. | Salz |
| 2 EL | Essig |
| etwas | Zwiebelpulver |
| etwas | Knoblauchpulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Ebenfalls die hart gekochten Eier.
Kochschinken, Fleischwurst, Käse, Paprikaschoten und Gewürzgurken in nicht zu große Würfel schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden, das geht mit einer Schere ausgezeichnet und schnell.
Die übrigen Zutaten zu einer Soße verrühren, über den Salat geben und gut unterheben. Vor dem Servieren noch mal abschmecken.
Kochschinken, Fleischwurst, Käse, Paprikaschoten und Gewürzgurken in nicht zu große Würfel schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden, das geht mit einer Schere ausgezeichnet und schnell.
Die übrigen Zutaten zu einer Soße verrühren, über den Salat geben und gut unterheben. Vor dem Servieren noch mal abschmecken.
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