Henglein
Rama Cremefine
| Spaghettitorte
)
| 300 g | Spaghetti |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 250 g | Sahne |
| 4 | Ei(er) |
| 2 | Eigelb |
| 100 g | Käse (Gouda) |
| 150 g | Erbsen |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie |
Zubereitung
Die Spaghetti wie gewohnt im Salzwasser kochen. Sahne, Eier, Eigelb verquirlen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Dann alles miteinander vermengen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.
Das Ganze dann für 45 Min. bei 200°C in den Backofen. Dazu einen leckeren frischen Salat und ein Glas Wein reichen.
Das Ganze dann für 45 Min. bei 200°C in den Backofen. Dazu einen leckeren frischen Salat und ein Glas Wein reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
engelb2 
sagt:
sagt: 18.09.2009 11:32
engelb2
sagt:
sagt: 18.09.2009 11:30
Hilfreicher Kommentar:
hallo, das freut mich, das es euch geschmeckt hat.
habe beim letzten mal noch gekochten schinken mit hinein gemacht. lecker!
lg engelb2
habe beim letzten mal noch gekochten schinken mit hinein gemacht. lecker!
lg engelb2
19.09.2009 13:23
Weil ich wieder mal nicht wusste was ich kochen soll hab ich das Rezept beim stöbern unter den Rezepten des Tages gefunden und gleich nachgekocht.
Hab auch noch Schinken mit dazugegeben. Die Kinder haben sich begeistert draufgestürzt :-)
LG
Claudia
Hab auch noch Schinken mit dazugegeben. Die Kinder haben sich begeistert draufgestürzt :-)
LG
Claudia
engelb2
sagt:
sagt: 20.09.2009 11:12
MyladyArwen 
sagt:
sagt: 21.09.2009 09:06
Hallo,
vielen Dank für diese tolle Idee, dieses tolle Rezept!
Da ich sehr gerne Nudeln in allen Variationen koche, esse und genieße, fast schon ein "MUSS" die Spaghettitorte auszuprobieren.
Ich hatte noch einen Rest gebratenes Hackfleisch, welchen ich in der Torte mit verbacken habe.
Vier hungrigen Mitessern und mir hat es hervorragend geschmeckt!
Wird es sicherlich öfter geben!
LG Sabine
vielen Dank für diese tolle Idee, dieses tolle Rezept!
Da ich sehr gerne Nudeln in allen Variationen koche, esse und genieße, fast schon ein "MUSS" die Spaghettitorte auszuprobieren.
Ich hatte noch einen Rest gebratenes Hackfleisch, welchen ich in der Torte mit verbacken habe.
Vier hungrigen Mitessern und mir hat es hervorragend geschmeckt!
Wird es sicherlich öfter geben!
LG Sabine
engelb2
sagt:
sagt: 21.09.2009 09:09
Ulrike44 
sagt:
sagt: 21.09.2009 11:19
Die Erbsen und der Käse kommen im Rezept nicht mehr zurück?
Liridona 
sagt:
sagt: 21.09.2009 11:41
engelb2
sagt:
sagt: 21.09.2009 14:37
die_schmusebiene
sagt:
sagt: 21.09.2009 12:19
Bei mir gab's heute die Spaghettitorte. Weil ich keine Lust hatte großartig zu kochen und mir dieses Rezept auf den Bildschirm geflattert ist.
Das Rezept ist klasse, allerdings würde ich wohl das nächste Mal tiefer in die Gewürzkiste greifen.
Das Rezept ist klasse, allerdings würde ich wohl das nächste Mal tiefer in die Gewürzkiste greifen.
engelb2
sagt:
sagt: 09.10.2009 10:16
andi25 
sagt:
sagt: 23.09.2009 09:22
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
Also Gewürze habe ich von vornerein mehr rein wie :
etwas Tomatenmark, Paprikapulver und Italienische Kräuter.
Was mich aber total entäuscht hat womit ich ja schon gerechnet habe
waren die Verkochten , pampigen Verkochten Nudeln.
Es ist einfach zu lange wenn man Sie wie Gewohnt kocht und dann noch 45 Minuten in den Ofen schiebt.
Ich werde Sie das nächste Mal nur vorkochen so 2 - 3 Minuten das sollte auch langen, und
ich denke 45 Minuten bei 170 Grad tun es dann auch das die Nudlen OK sind.
Also Gewürze habe ich von vornerein mehr rein wie :
etwas Tomatenmark, Paprikapulver und Italienische Kräuter.
Was mich aber total entäuscht hat womit ich ja schon gerechnet habe
waren die Verkochten , pampigen Verkochten Nudeln.
Es ist einfach zu lange wenn man Sie wie Gewohnt kocht und dann noch 45 Minuten in den Ofen schiebt.
Ich werde Sie das nächste Mal nur vorkochen so 2 - 3 Minuten das sollte auch langen, und
ich denke 45 Minuten bei 170 Grad tun es dann auch das die Nudlen OK sind.
engelb2
sagt:
sagt: 23.09.2009 10:22
Momo98
sagt:
sagt: 23.09.2009 09:51
Hi. Wollte das Rezept mal ausprobieren, aber mit den Eiern blicke ich nicht ganz durch. Heißt das, ich muss 4 ganze Eier und zusätzlich noch 2 Eigelbe nehmen? lg
nic_ffm
sagt:
sagt: 23.09.2009 10:21
engelb2
sagt:
sagt: 23.09.2009 10:23
einsel1
sagt:
sagt: 23.09.2009 11:16
klingt gut, schnell und einfach, das werde ich demnächst machen, wenn ich wieder Kinder "bekoche", und dann fotografieren und das Bild einstellen. Ich denke aber, es könnte noch schöner aussehen, wenn man es in einer "Frankfurter-Kranz-Form" macht, und dann vielleicht zuunterst Tomatenscheiben legt, die dann beim Stürzen schön dekorativ oben liegen?
Gut finde ich auch, daß man es vegetarisch machen kann oder alternativ mit Schinken oder Hackfleisch (Salami geht sicher auch.
@ andros: Zu der Frage wegen der Spaghetti-Sorte: Hartweizen-Nudeln und Eier-Nudeln schließen sich doch nicht aus? Werden Nudeln nicht immer aus Hartweizengrieß gemacht? und können dann mit oder ohne Eier sein?
Gruß aus (den) Bergen
Lisa
Gut finde ich auch, daß man es vegetarisch machen kann oder alternativ mit Schinken oder Hackfleisch (Salami geht sicher auch.
@ andros: Zu der Frage wegen der Spaghetti-Sorte: Hartweizen-Nudeln und Eier-Nudeln schließen sich doch nicht aus? Werden Nudeln nicht immer aus Hartweizengrieß gemacht? und können dann mit oder ohne Eier sein?
Gruß aus (den) Bergen
Lisa
engelb2
sagt:
sagt: 23.09.2009 11:34
flutra123
sagt:
sagt: 23.09.2009 20:03
Franzi97
sagt:
sagt: 02.10.2009 08:25
Hallo einsel1,
klassische italienische Nudeln bestehen nur aus Hartweizengrieß. Und die kann man auch schön al dente kochen. Eier machen die Nudeln weicher, das Extrembeispiel dafür sind Spätzle (durchaus lecker, aber eben etwas ganz anderes).
Da hochwertiger Hartweizengrieß teuer ist, wird gerne mal Weichweizen verwendet und das Ganze dann als Schnellkoch- oder Instantnudeln gefeiert. Prima für Leute, die meinen, dass sie nicht mehr als 5 Minuten täglich Zeit haben, Essen zu kochen, aber die gibt es hier doch nicht, oder???
klassische italienische Nudeln bestehen nur aus Hartweizengrieß. Und die kann man auch schön al dente kochen. Eier machen die Nudeln weicher, das Extrembeispiel dafür sind Spätzle (durchaus lecker, aber eben etwas ganz anderes).
Da hochwertiger Hartweizengrieß teuer ist, wird gerne mal Weichweizen verwendet und das Ganze dann als Schnellkoch- oder Instantnudeln gefeiert. Prima für Leute, die meinen, dass sie nicht mehr als 5 Minuten täglich Zeit haben, Essen zu kochen, aber die gibt es hier doch nicht, oder???
kedi100
sagt:
sagt: 23.09.2009 11:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ein wirklich leckeres Rezept! Habe es natürlich auch etwas abgewandelt und einfach noch verschiedene Gemüsereste (Paprika, Zucchini, Champignons) mit gebacken. Klasse Rezept zur Resteverwertung!
Habe frische Nudeln aus der Kühlung genommen, waren nicht matschig. Kann mir aber auch gut vorstellen, dass man die Spaghetti vom Vortag verarbeitet.
Lieben Dank für diese tolle Idee!!! Meinen Männern hat es auch gefallen!!!!
ein wirklich leckeres Rezept! Habe es natürlich auch etwas abgewandelt und einfach noch verschiedene Gemüsereste (Paprika, Zucchini, Champignons) mit gebacken. Klasse Rezept zur Resteverwertung!
Habe frische Nudeln aus der Kühlung genommen, waren nicht matschig. Kann mir aber auch gut vorstellen, dass man die Spaghetti vom Vortag verarbeitet.
Lieben Dank für diese tolle Idee!!! Meinen Männern hat es auch gefallen!!!!
engelb2
sagt:
sagt: 23.09.2009 11:56
kedi100
sagt:
sagt: 23.09.2009 13:00
mme49 
sagt:
sagt: 23.09.2009 12:18
Hallo,
Da kann ich nur viele Hobbyköche unterstützen. Ich koch bei diesem Rezept die Nudeln nicht ganz >al dente
Da kann ich nur viele Hobbyköche unterstützen. Ich koch bei diesem Rezept die Nudeln nicht ganz >al dente
thomass1968
sagt:
sagt: 23.09.2009 12:36
Hallo zusammen,
also dass Nudeln matschig werden bei diesem Rezept, kann nur an minderwertigen Billignudeln liegen. Hier kann der Autor nichts dafür. Man sollte grundlegend hochwertige Teigwaren verwenden. Klasse Rezept und danke Engelb2!
Thomas
also dass Nudeln matschig werden bei diesem Rezept, kann nur an minderwertigen Billignudeln liegen. Hier kann der Autor nichts dafür. Man sollte grundlegend hochwertige Teigwaren verwenden. Klasse Rezept und danke Engelb2!
Thomas
engelb2
sagt:
sagt: 23.09.2009 12:40
Kleines_Teufelchen
sagt:
sagt: 23.09.2009 14:41
Hab statt Gouda in Würfelchen geschnittenen Mozzarella reingemacht und Würstchen in dünnen Scheiben. Die Sahne-Ei-Mischung dann noch mit anderen Kräutern und Tomatenmark gewürzt. Nach dem Backen dann hab ich's gestürzt.
War super lecker, sah schick aus - und die Kids fanden's ne geniale Idee!
War super lecker, sah schick aus - und die Kids fanden's ne geniale Idee!
engelb2
sagt:
sagt: 23.09.2009 14:51
mme49
sagt:
sagt: 23.09.2009 14:52
Hallo Engelb2,
Ich will es noch einmal versuchen. Ich würde die Pasta nicht ganz >al dente< kochen. Dann würde ich dem Gus frischen fein geschnittenen Basilikum und leicht angedünsteten Knoblauch beifügen. Ein schnelles Gericht ist ja ab und zu erwünschte, aber man sollte auch wenn es eilt trotzdem mit Liebe kochen. Im Ofen würde ich das Gericht würde ich nur 20 – 25 Min bei 180° garen.
Mit freundlichen Grüssen, mme49
Ich will es noch einmal versuchen. Ich würde die Pasta nicht ganz >al dente< kochen. Dann würde ich dem Gus frischen fein geschnittenen Basilikum und leicht angedünsteten Knoblauch beifügen. Ein schnelles Gericht ist ja ab und zu erwünschte, aber man sollte auch wenn es eilt trotzdem mit Liebe kochen. Im Ofen würde ich das Gericht würde ich nur 20 – 25 Min bei 180° garen.
Mit freundlichen Grüssen, mme49
engelb2
sagt:
sagt: 23.09.2009 15:00
hallo mme49,
das mit dem basilikum und dem knobi klingt auch gut. versuche es doch einfach mal, auch mit der backzeit und berichte dann doch mal. vielleicht reicht es ja wirklich!
in jedem essen was ich koche, stecken nicht nur ideen, kräuter und gewürze, sondern auch ganz viel liebe. ;-)
lg engelb2
das mit dem basilikum und dem knobi klingt auch gut. versuche es doch einfach mal, auch mit der backzeit und berichte dann doch mal. vielleicht reicht es ja wirklich!
in jedem essen was ich koche, stecken nicht nur ideen, kräuter und gewürze, sondern auch ganz viel liebe. ;-)
lg engelb2
engelb2
sagt:
sagt: 23.09.2009 15:46
RuC
sagt:
sagt: 23.09.2009 16:13
Hallo,
das Rezept liest sich sehr lecker ;-)
Ich würde es allerdings auch ein wenig abwandeln und meine Frage wäre, ob ich die Sahne auch durch Cremfine ersetzen kann?!
Lieben Gruß
RuC
das Rezept liest sich sehr lecker ;-)
Ich würde es allerdings auch ein wenig abwandeln und meine Frage wäre, ob ich die Sahne auch durch Cremfine ersetzen kann?!
Lieben Gruß
RuC
engelb2
sagt:
sagt: 23.09.2009 16:29
gaby65
sagt:
sagt: 04.12.2009 13:29
Hexchen257
sagt:
sagt: 23.09.2009 17:29
Hallo,
ich wollte das Rezept gleich auch mal machen..ob man es auch mit anderen Nudeln machen kann?? Ich hab nämlich gerade zu meiner Schande feststellen müssen, dass die Spaghettis alle sind *grummel*
Und reichen denn nun 20 - 25 Minuten oder sollte es tatsächlich 40 - 45 Minuten sein?? Finde ich etwas lange... :)
LG Hexchen
ich wollte das Rezept gleich auch mal machen..ob man es auch mit anderen Nudeln machen kann?? Ich hab nämlich gerade zu meiner Schande feststellen müssen, dass die Spaghettis alle sind *grummel*
Und reichen denn nun 20 - 25 Minuten oder sollte es tatsächlich 40 - 45 Minuten sein?? Finde ich etwas lange... :)
LG Hexchen
engelb2
sagt:
sagt: 23.09.2009 17:38
blasserdunst
sagt:
sagt: 24.09.2009 03:22
könnte man auch so....
könnte man auch das....
Nimm bitte mal deinen Kopf zusammen! Machst du sonst denn keinen Nudelnauflauf? Nimmst du dazu dann immer nur eine einzige Form von Nudeln? Dieses Rezept heißt SPAGETTITORTE weil es eben eine spezielle Form des allseits bekannten Nudelauflaufs ist, für die man eben Spagetti nimmt sonst wäre es ja keine Spagettitorte mehr!
Wenn du andere Nudeln nimmst, dann nennt es sich eben nicht mehr Spagettitorte sondern NUDELAUFLAUF - und den kann man schon immer mit allen möglichen Zutaten machen - und für gewöhlich kommt über einen Auflauf halt auch gut gewürztes verquirltes Ei mit Sahne - oder Milch wenn man es nicht so gehaltvoll mag - drüber - !!!
Am Rezept war also grundsätzlich zwar nix neues - aber allein schon die speziellen Bezeichnung gefiel mir sehr - gute Idee!
(wäre z.B. auch ein schnell bereitetes warmes Abendessen für einen Kindergeburtstag, statt der beliebten Pizza und kommt sicherlich gut an)
könnte man auch das....
Nimm bitte mal deinen Kopf zusammen! Machst du sonst denn keinen Nudelnauflauf? Nimmst du dazu dann immer nur eine einzige Form von Nudeln? Dieses Rezept heißt SPAGETTITORTE weil es eben eine spezielle Form des allseits bekannten Nudelauflaufs ist, für die man eben Spagetti nimmt sonst wäre es ja keine Spagettitorte mehr!
Wenn du andere Nudeln nimmst, dann nennt es sich eben nicht mehr Spagettitorte sondern NUDELAUFLAUF - und den kann man schon immer mit allen möglichen Zutaten machen - und für gewöhlich kommt über einen Auflauf halt auch gut gewürztes verquirltes Ei mit Sahne - oder Milch wenn man es nicht so gehaltvoll mag - drüber - !!!
Am Rezept war also grundsätzlich zwar nix neues - aber allein schon die speziellen Bezeichnung gefiel mir sehr - gute Idee!
(wäre z.B. auch ein schnell bereitetes warmes Abendessen für einen Kindergeburtstag, statt der beliebten Pizza und kommt sicherlich gut an)
Tenia
sagt:
sagt: 23.09.2009 18:32
hi ich hätt da nur mal ne frage weil ichs mal ausprobieren möchte.. muss es unbedingt eine springform sein? ich denke mal es würd auch ne auflaufform gehen oder? ansonsten hört es sich seeeeehr lecker an
bilses
sagt:
sagt: 23.09.2009 19:30
segafredo1970
sagt:
sagt: 23.09.2009 19:03
Super lecker! Hatte die Nudeln nur 3 Minuten vorgekocht und statt den Erbsen hatte ich Cabanossi klein geschnitten und dazu gegeben. Gibt dem ganzen noch mehr Würze! Wird es bei mir bestimmt wieder geben :-)
flutra123
sagt:
sagt: 23.09.2009 19:59
kenne dieses rezept schon etwas länger und mache es immer wieder gerne :)
ich koche die nudeln einfach solange bis sie sich biegen lassen,
da sie ja im ofen genug zeit haben um weich zu werden
ich koche die nudeln einfach solange bis sie sich biegen lassen,
da sie ja im ofen genug zeit haben um weich zu werden
Herial
sagt:
sagt: 23.09.2009 22:03
Hallo,
anscheinend haben schon einige Leute das Rezept nachgekocht. Aber niemand hat sich bisher über die Menge geäußert. Das Rezept ist für zwei Portionen angegeben. Wir sind wirklich sehr gute Esser. Dennoch erscheint mir die Menge von 300 Gramm Spaghetti in Verbindung mit dem doch recht gehaltvollen Guss aus Sahne, vielen Eiern und Käse reichlich. Mit der extra Zugabe von Kochschinken, wie auch mehrfach genannt, reicht die Menge für drei Esser.
LG, Herial
anscheinend haben schon einige Leute das Rezept nachgekocht. Aber niemand hat sich bisher über die Menge geäußert. Das Rezept ist für zwei Portionen angegeben. Wir sind wirklich sehr gute Esser. Dennoch erscheint mir die Menge von 300 Gramm Spaghetti in Verbindung mit dem doch recht gehaltvollen Guss aus Sahne, vielen Eiern und Käse reichlich. Mit der extra Zugabe von Kochschinken, wie auch mehrfach genannt, reicht die Menge für drei Esser.
LG, Herial
engelb2
sagt:
sagt: 24.09.2009 11:01
liebebonita
sagt:
sagt: 24.09.2009 10:03
Hallo!
Vielleicht stelle ich eine doofe Frage,aber : Kommt der Käse mit in die Eier-Sahnemischung, oder wird er zum Schluß auf die Spaghettimasse verteilt?
Vielen Dank für eine Antwort ,sagt
Liebebonita
Vielleicht stelle ich eine doofe Frage,aber : Kommt der Käse mit in die Eier-Sahnemischung, oder wird er zum Schluß auf die Spaghettimasse verteilt?
Vielen Dank für eine Antwort ,sagt
Liebebonita
engelb2
sagt:
sagt: 24.09.2009 11:04
krisbritt
sagt:
sagt: 24.09.2009 15:29
Hilfreiche Antwort:
Hallo,
diese Hin und Her finde ich immer klasse, beste Unterhaltung.
Wenn wir Auflauf machen, haben wir meistens was übrig (wir essen meist nur zu zweit oder zu dritt). Dann haben wir halt noch was für's Abendessen oder für den nächsten Tag.
Aber zur Torte: wir sind auf ein Fest eigeladen und gebeten worden, etwas zum Essen mitzubringen. Kann man die Torte einigermaßen gut in Stücke schneiden oder den Frankfurter Kranz in Scheiben oder fällt gleich alles zusammen wie beim Auflauf?
krisbritt
diese Hin und Her finde ich immer klasse, beste Unterhaltung.
Wenn wir Auflauf machen, haben wir meistens was übrig (wir essen meist nur zu zweit oder zu dritt). Dann haben wir halt noch was für's Abendessen oder für den nächsten Tag.
Aber zur Torte: wir sind auf ein Fest eigeladen und gebeten worden, etwas zum Essen mitzubringen. Kann man die Torte einigermaßen gut in Stücke schneiden oder den Frankfurter Kranz in Scheiben oder fällt gleich alles zusammen wie beim Auflauf?
krisbritt
engelb2
sagt:
sagt: 25.09.2009 09:25
ein_hausmann
sagt:
sagt: 24.09.2009 11:59
Hallo.
Ich bin gerade dabei das Rezept nachzukochen. Die ersten Fotos sind auch schon gemacht und wenn es etwas geworden ist werde ich die mal hochladen. Allerdings koche ich gerade für 4-5 Leute und hatte keine Springform in der größe. Weiterhin habe ich lange Maccaroni genommen (die hatte ich noch da). Den Käse habe ich zu 50% untergerührt und den Rest mit etwas "Old Amsterdam" zum Überbacken darübergegeben.
Danke für die Anregung.
ein_hausmann
Ich bin gerade dabei das Rezept nachzukochen. Die ersten Fotos sind auch schon gemacht und wenn es etwas geworden ist werde ich die mal hochladen. Allerdings koche ich gerade für 4-5 Leute und hatte keine Springform in der größe. Weiterhin habe ich lange Maccaroni genommen (die hatte ich noch da). Den Käse habe ich zu 50% untergerührt und den Rest mit etwas "Old Amsterdam" zum Überbacken darübergegeben.
Danke für die Anregung.
ein_hausmann
engelb2
sagt:
sagt: 24.09.2009 12:04
ein_hausmann
sagt:
sagt: 24.09.2009 12:15
engelb2
sagt:
sagt: 24.09.2009 12:22
mme49
sagt:
sagt: 24.09.2009 12:26
ein_hausmann
sagt:
sagt: 24.09.2009 12:47
ein_hausmann
sagt:
sagt: 02.10.2009 14:34
ein_hausmann
sagt:
sagt: 09.10.2009 09:18
mme49
sagt:
sagt: 10.10.2009 13:19
Hoi Thomas,
Ich habe den Spaghettiauflauf jetzt auch gemacht. Ich werde das Rezept in abgeänderter Form auch in meine Rezeptsammlung aufnehmen.
Bei dem Gericht geht keiner mehr Hungrig vom Tisch. 1 ½ Becher Rahm, 6 Eier, 300 gr. Pasta und Käse. Das für 2 nicht für 4 Personen. Der reinste Wahnsinn. Darum hat es vermutlich mit den Bildern nicht funktioniert! Zu Viel, auf zu keinem Platz!
Gruss mme49
Ich habe den Spaghettiauflauf jetzt auch gemacht. Ich werde das Rezept in abgeänderter Form auch in meine Rezeptsammlung aufnehmen.
Bei dem Gericht geht keiner mehr Hungrig vom Tisch. 1 ½ Becher Rahm, 6 Eier, 300 gr. Pasta und Käse. Das für 2 nicht für 4 Personen. Der reinste Wahnsinn. Darum hat es vermutlich mit den Bildern nicht funktioniert! Zu Viel, auf zu keinem Platz!
Gruss mme49
24.09.2009 22:14
Hallo!
Auch ich habe natürlich das Rezept ein wenig variiert: ein Rest Kräuter-Creme fraiche dazu, Speckscheiben, ein Teil der Torte mit Paprika statt Erbsen (Sohnemann haßt Erbsen :-(( ) und mein unvermeidlicher Knoblauch. Ich habe die Form nach etwa der halben Backzeit mit Alufolie abgedeckt, damit die Spaghetti nicht zu sehr austrocknen und das Ganze nicht zu dunkel wird. Leider ließ es sich nicht besonders gut aus der (beschichteten) Form lösen, aber das hat dem Geschmack nicht geschadet.
Die angegebene Menge ergab bei uns aber deutlich mehr als zwei Portionen: Göga und ich hatten reichlich Hunger, die Kids nicht ganz so viel, aber letzens Endes ist die Hälfte noch übrig. Muß ich morgen schon nicht kochen ;-))
Grüßle vom Schwobamädle
Auch ich habe natürlich das Rezept ein wenig variiert: ein Rest Kräuter-Creme fraiche dazu, Speckscheiben, ein Teil der Torte mit Paprika statt Erbsen (Sohnemann haßt Erbsen :-(( ) und mein unvermeidlicher Knoblauch. Ich habe die Form nach etwa der halben Backzeit mit Alufolie abgedeckt, damit die Spaghetti nicht zu sehr austrocknen und das Ganze nicht zu dunkel wird. Leider ließ es sich nicht besonders gut aus der (beschichteten) Form lösen, aber das hat dem Geschmack nicht geschadet.
Die angegebene Menge ergab bei uns aber deutlich mehr als zwei Portionen: Göga und ich hatten reichlich Hunger, die Kids nicht ganz so viel, aber letzens Endes ist die Hälfte noch übrig. Muß ich morgen schon nicht kochen ;-))
Grüßle vom Schwobamädle
SvenjaL
sagt:
sagt: 25.09.2009 05:49
Hallo,
ich habe gestern auch nach gekocht. Das Rezept war klasse.
Ich habe in einer seperaten Pfanne Hühnchenspitzen mit Kräutern gebrabten und das Rezept nach der ersten Grundvariante zubereitet. Es war richtig lecker. Da ich keine Soße hatte, musste ich etwas mehr Wein trinken...... auch sehr lecker!.
Habe hier von der Alternative Mozaralla statt Gouda gelesen ?!? Gouda hat Geschmack, Mozarella ist doch eigentlich fast geschmacklos. Dann wird es doch fad, oder ich muß mit anderen Zutaten Geschmack rein bringen. Gouda ist hier sicherlich die bessere Wahl.
ich habe gestern auch nach gekocht. Das Rezept war klasse.
Ich habe in einer seperaten Pfanne Hühnchenspitzen mit Kräutern gebrabten und das Rezept nach der ersten Grundvariante zubereitet. Es war richtig lecker. Da ich keine Soße hatte, musste ich etwas mehr Wein trinken...... auch sehr lecker!.
Habe hier von der Alternative Mozaralla statt Gouda gelesen ?!? Gouda hat Geschmack, Mozarella ist doch eigentlich fast geschmacklos. Dann wird es doch fad, oder ich muß mit anderen Zutaten Geschmack rein bringen. Gouda ist hier sicherlich die bessere Wahl.
Videomont
sagt:
sagt: 25.09.2009 13:32
Empfehlenswert ist die Kombination Emmentaler - Pecorino statt Gouda.
Kleingehackte Pfifferlinge dazu (150-200 g) und ein wenig mit Creme fraiche abgeschmeckt statt Sahne.
Feine Sache.
Kleingehackte Pfifferlinge dazu (150-200 g) und ein wenig mit Creme fraiche abgeschmeckt statt Sahne.
Feine Sache.
wonder
sagt:
sagt: 25.09.2009 15:06
Gerade gab es bei uns Gabel-Spaghettitorte (die kleinen Hörnchen),
hatte noch einen Rest von gestern, al dente gekocht. Ich habe mich, was Zeit und Grandzahl angeht, genau an die Anleitung gehalten. (letzte zehn Minuten mit Alufolie). Nichts war matschig oder ausgetrocknet. Der Kuchen (Springform) ließ sich schön in Stücke schneiden, die nicht auseinanderfielen.
Ich hatte schonmal ein ähnliches Rezept, da war aber auf dem Teller alles auseinandergerutscht.
Ich nehme an die zwei zusätzlichen Eigelbe sind der Trick.
Mengenmäßig hätte es locker für vier Personen gereicht. Allerdings hatte ich noch in kleine Würfel geschnittene Wienerwürstchen mit reingetan.
Wiedermal ein schönes Rezept zur Resteverwertung. Sehr variabel. Danke.
hatte noch einen Rest von gestern, al dente gekocht. Ich habe mich, was Zeit und Grandzahl angeht, genau an die Anleitung gehalten. (letzte zehn Minuten mit Alufolie). Nichts war matschig oder ausgetrocknet. Der Kuchen (Springform) ließ sich schön in Stücke schneiden, die nicht auseinanderfielen.
Ich hatte schonmal ein ähnliches Rezept, da war aber auf dem Teller alles auseinandergerutscht.
Ich nehme an die zwei zusätzlichen Eigelbe sind der Trick.
Mengenmäßig hätte es locker für vier Personen gereicht. Allerdings hatte ich noch in kleine Würfel geschnittene Wienerwürstchen mit reingetan.
Wiedermal ein schönes Rezept zur Resteverwertung. Sehr variabel. Danke.
engelb2
sagt:
sagt: 25.09.2009 17:53
muckel21
sagt:
sagt: 26.09.2009 10:27
Guten Morgen,
ich habe das Rezept gestern ausprobiert und nach den vielen Kommentaren auch noch etwas ergänzt. Ich habe alle Zutaten verwendet, die im Rezept stehen und habe noch folgendes hinzugefügt: angebratene Salami, Tomatenmark und ein bißchen geriebenen Parmesan. Das hat prima gepasst und uns allen (2 Erw. und 3 Kids) hat es prima geschmeckt. Das ist bestimmt auch tolle für Kindergeburtstage. Ich werde es jedenfalls noch öfter machen.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Anette
ich habe das Rezept gestern ausprobiert und nach den vielen Kommentaren auch noch etwas ergänzt. Ich habe alle Zutaten verwendet, die im Rezept stehen und habe noch folgendes hinzugefügt: angebratene Salami, Tomatenmark und ein bißchen geriebenen Parmesan. Das hat prima gepasst und uns allen (2 Erw. und 3 Kids) hat es prima geschmeckt. Das ist bestimmt auch tolle für Kindergeburtstage. Ich werde es jedenfalls noch öfter machen.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Anette
engelb2
sagt:
sagt: 26.09.2009 13:34
27.09.2009 23:51
Ganz ehrlich - das Ganze ist nichts weiter als ein Eierkuchen mit Nudeln!!!
Obwohl ich von vornherein nicht mit Gewürzen und Zutaten nach eigenem Gusto gegeizt hatte - es war ein langweiliges Gericht.
Nee, dann lieber Schrats Nudelauflauf - der ist super-köstlich!
Oder aber Spaghetti mit Sahnesoße, Erbsen und Schinken- konventionell und energieärmer hergestellt - das ist saftiger.
Nichts für Ungut - nur meine Meinung.
LG Cusana
Obwohl ich von vornherein nicht mit Gewürzen und Zutaten nach eigenem Gusto gegeizt hatte - es war ein langweiliges Gericht.
Nee, dann lieber Schrats Nudelauflauf - der ist super-köstlich!
Oder aber Spaghetti mit Sahnesoße, Erbsen und Schinken- konventionell und energieärmer hergestellt - das ist saftiger.
Nichts für Ungut - nur meine Meinung.
LG Cusana
lipili
sagt:
sagt: 28.09.2009 20:40
Hallo liebe Gemeinde, habe heute meine üblichen Spaghettivariationen als Torte gemacht und muß sagen, es ist gelungen. Engelgelbs Rezept ist ein Basisrezept, das mit Zutaten und Gewürzen verändert werden kann und der Fantasie keine Grenzen setzt. Ob mit Schinken oder Speck, mit Crevetten oder oder Pfifferlingen egal Ihr habt alle genug "Kochfantasie" - und an Cusana : wenns langweilig war hast Du nicht mit Liebe oder Fantasie gekocht. Mach doch einfach Carbonara oder so - sorry aber die Kritik musste sein!
LG von lipili
LG von lipili
Schrödizwerg
sagt:
sagt: 28.09.2009 21:14
Hallöchen!!!
Hier ist ja eine rege Diskussion im Gange.....kann es nicht glauben....grinz...
Aber im Ernst, ein tolles Basisrezept, was durch Fantasie wunderbar verändert werden kann. Habe die Torte heute zum Mittag gemacht und meine Familie war begeistert. Beim nächsten Mal werde ich noch eine fruchtige Tomatensoße dazu machen, da alles ziemlich fest geworden ist.
Ich habe eine Silikonform benutzt und zuerst Zucchini- und Tomatenscheiben reingelegt und die restlichen Sachen obenaufgeschüttet. Nach dem Backen habe ich die Torte dann gestürzt und noch mit Tomatenmark verziert. Meine Mäuse hatten ihren Spaß, zum Mittag "Torte" zu essen.
Foto lade ich in den nächsten Tagen noch. Ich wünsche Euch allen viel Spaß beim experementieren, ich freu mich schon auf ein nächstes Mal.
Liebe Grüße.....
Hier ist ja eine rege Diskussion im Gange.....kann es nicht glauben....grinz...
Aber im Ernst, ein tolles Basisrezept, was durch Fantasie wunderbar verändert werden kann. Habe die Torte heute zum Mittag gemacht und meine Familie war begeistert. Beim nächsten Mal werde ich noch eine fruchtige Tomatensoße dazu machen, da alles ziemlich fest geworden ist.
Ich habe eine Silikonform benutzt und zuerst Zucchini- und Tomatenscheiben reingelegt und die restlichen Sachen obenaufgeschüttet. Nach dem Backen habe ich die Torte dann gestürzt und noch mit Tomatenmark verziert. Meine Mäuse hatten ihren Spaß, zum Mittag "Torte" zu essen.
Foto lade ich in den nächsten Tagen noch. Ich wünsche Euch allen viel Spaß beim experementieren, ich freu mich schon auf ein nächstes Mal.
Liebe Grüße.....
engelb2
sagt:
sagt: 29.09.2009 09:01
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Die neusten Kommentare:
Monnsi
sagt:
sagt: 20.10.2009 20:08
Wir fanden die Torte auch sehr lecker ,mit angedünsteten Knobi, Zwiebeln und Geflügelfleischwurst.Tolles Grundrezept und immer wieder ausbaufähig,jeder nach seinen Geschmack.
engelb2
sagt:
sagt: 20.10.2009 20:20
Melle141
sagt:
sagt: 06.11.2009 13:51
Super lecker. Auch die Kids waren begeistert!!
Hab die Sahne durch Cremefine ersetzt und noch Schinken mit reingemacht.
Das gibt es jetzt sicher öfter.
LG
Melle
Hab die Sahne durch Cremefine ersetzt und noch Schinken mit reingemacht.
Das gibt es jetzt sicher öfter.
LG
Melle
sollucet
sagt:
sagt: 12.11.2009 15:01
super sache!
ich hab es mit diesem rezept geschafft, meine kleine schwester etwas herzhaftes essen zu lassen, sie isst sonst alles nur mit zucker und milch und süß, aber das fand sielecker und wünscht sich das seid dem immer, wenn wir zusammen kochen=)
ich hab es mit diesem rezept geschafft, meine kleine schwester etwas herzhaftes essen zu lassen, sie isst sonst alles nur mit zucker und milch und süß, aber das fand sielecker und wünscht sich das seid dem immer, wenn wir zusammen kochen=)
engelb2
sagt:
sagt: 15.11.2009 11:22
schlemmerin85
sagt:
sagt: 14.11.2009 20:56
Hallo,
sehr schöne Idee...mal was anderes!
Sehr lecker, hat mir gut gefallen! Wird es öfter geben!
Lg Schlemmerin85
sehr schöne Idee...mal was anderes!
Sehr lecker, hat mir gut gefallen! Wird es öfter geben!
Lg Schlemmerin85
engelb2
sagt:
sagt: 15.11.2009 11:23
boracay
sagt:
sagt: 24.01.2010 06:11
Ich finde es schade, dass hier so oft Leute niedergemacht werden, die irgendwelche Fragen haben. Bin selbst ziemlich ambitioniert und allein durch mein Alter, Routine und Interesse auch koch-erfahren, so dass ich weiß, wie ich was abwandele. Aber es gibt ja Leute, die erst mit dem Kochen anfangen - zum Glück -, die nicht nur Fertigzeugs in sich hineinstopfen.
Wir haben doch alle mal angefangen. Fände es daher netter, wenn die Fragen einfach beantwortet würden, und zwar ohne lächerlichen oder arrogangten Unterton.
Wir haben doch alle mal angefangen. Fände es daher netter, wenn die Fragen einfach beantwortet würden, und zwar ohne lächerlichen oder arrogangten Unterton.
Biggi80
sagt:
sagt: 02.03.2010 15:45
Vielen Dank für dieses tolle Rezept,
ich habe es schon in diversen Variationen gemacht:
mit 250 g gebratenem Bacon+ Böhnchen+ glatte Petersilie
oder
1 Dose abgetropfter Thunfisch+ Mais+Kräuter
oder
etwas Mais, 1/2 Glas Chamignons, 1 kleingeschnittene Fleischtomate+ italienische Kräuter + Peperoncini Paste nach Geschmack
Jede der genannten Torten ist sehr lecker
Vielen Dank
Gruß Biggi
ich habe es schon in diversen Variationen gemacht:
mit 250 g gebratenem Bacon+ Böhnchen+ glatte Petersilie
oder
1 Dose abgetropfter Thunfisch+ Mais+Kräuter
oder
etwas Mais, 1/2 Glas Chamignons, 1 kleingeschnittene Fleischtomate+ italienische Kräuter + Peperoncini Paste nach Geschmack
Jede der genannten Torten ist sehr lecker
Vielen Dank
Gruß Biggi
engelb2
sagt:
sagt: 03.03.2010 13:53
Katinka210 
sagt:
sagt: 08.11.2010 20:11
Hallo engelb!
Hab am Wochenende dein schönes Rezept ausprobiert. Ich hab alle Zutaten eingekauft und als ich Abends los legen wollte, hatte mein Mann mittags die Spaghetti verputzt. Also habe ich die Spaghetti-Torte mit einfachen Nudeln gemacht (ganz verrückt) :-D Dadurch passte die Masse dann leider nicht mehr ganz in meine Kuchenform, also musste die Auflaufform her! Hat alles prima geklappt und war auch sehr lecker. Wird es dann bald mal wieder geben, dann aber mit Spaghetti und mit ein paar neuen Zutaten!
Danke für dein Rezept!
Lg Katinka
Hab am Wochenende dein schönes Rezept ausprobiert. Ich hab alle Zutaten eingekauft und als ich Abends los legen wollte, hatte mein Mann mittags die Spaghetti verputzt. Also habe ich die Spaghetti-Torte mit einfachen Nudeln gemacht (ganz verrückt) :-D Dadurch passte die Masse dann leider nicht mehr ganz in meine Kuchenform, also musste die Auflaufform her! Hat alles prima geklappt und war auch sehr lecker. Wird es dann bald mal wieder geben, dann aber mit Spaghetti und mit ein paar neuen Zutaten!
Danke für dein Rezept!
Lg Katinka
engelb2
sagt:
sagt: 09.11.2010 09:25
Hallo Katinka,
freut mich, das es Euch geschmeckt hat. Ich denke, das man die Torte gut mit anderen Nudeln machen kann. Aber es sieht halt auch so nett aus, wenn man die Torte dann aufschneidet. Ich mache mitlerweile auch noch andere Zutaten mit rein. Schinken oder anderes Gemüse. Gutes Gelingen beim nächsten mal... mit SPAGHETTI'S. ;-)
LG engelb2
freut mich, das es Euch geschmeckt hat. Ich denke, das man die Torte gut mit anderen Nudeln machen kann. Aber es sieht halt auch so nett aus, wenn man die Torte dann aufschneidet. Ich mache mitlerweile auch noch andere Zutaten mit rein. Schinken oder anderes Gemüse. Gutes Gelingen beim nächsten mal... mit SPAGHETTI'S. ;-)
LG engelb2
Biggi80
sagt:
sagt: 22.03.2011 19:02
Hallo,
heute gab es Deine Torte mit Kochchinken, Paprika, Erbsen und Parmesan bestreut.
Superlecker, es folgt heute endlich ein Foto dieser leckeren Torte.
Wie Du siehst, es gibt immer neue Varianten und jede ist super.
Nochmals DANKE.
Gruß Biggi
heute gab es Deine Torte mit Kochchinken, Paprika, Erbsen und Parmesan bestreut.
Superlecker, es folgt heute endlich ein Foto dieser leckeren Torte.
Wie Du siehst, es gibt immer neue Varianten und jede ist super.
Nochmals DANKE.
Gruß Biggi
engelb2
sagt:
sagt: 23.03.2011 08:30
claudia15
sagt:
sagt: 02.09.2011 21:48
Hallo,
heute gab es deine Spaghettitorte.
Echt lecker.
Ich habe nur eine kleine Änderung gemacht.
Statt der Erbsen habe ich etwas Hartwurst und Schinken reingeschnippelt.
Das super Rezept mache ich bestimmt balb wieder.
Vielleicht wandle ich es das nächste Mal noch ein kleines bisschen ab.
Eine Schicht Spinat zwischen den Nudeln schmeckt bestimmt auch gut.
Wäre eine Überlegung wert.
LG Claudia
heute gab es deine Spaghettitorte.
Echt lecker.
Ich habe nur eine kleine Änderung gemacht.
Statt der Erbsen habe ich etwas Hartwurst und Schinken reingeschnippelt.
Das super Rezept mache ich bestimmt balb wieder.
Vielleicht wandle ich es das nächste Mal noch ein kleines bisschen ab.
Eine Schicht Spinat zwischen den Nudeln schmeckt bestimmt auch gut.
Wäre eine Überlegung wert.
LG Claudia
engelb2
sagt:
sagt: 03.09.2011 07:34
kedi100
sagt:
sagt: 13.11.2011 16:32
Gestern gab es bei uns diese Spaghettitorte. Uns hat sie leider nicht geschmeckt. Sicherlich hätten einige weitere Zutaten gut getan.
Als Basis sicherlich geeignet, doch wenn man nur nach Rezept kocht, dann ist die Torte zu langweilig.
Als Basis sicherlich geeignet, doch wenn man nur nach Rezept kocht, dann ist die Torte zu langweilig.
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