Waffeln mit Erdnussbutter



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Zutaten für Portionen

260 g Mehl
3 TL Backpulver
3 EL Zucker
¼ TL Salz
60 g Butter, geschmolzen
180 g Erdnussbutter, (cremig)
2 große Ei(er)
355 ml Milch

Zubereitung

Das Waffeleisen vorheizen.
Das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Die Butter kurz in der Mikrowelle schmelzen und dann mit der Erdnussbutter in eine Schüssel geben. Beides mit einem Schneebesen verrühren und dann die Eier dazu geben und mit unterrühren. Die Milch dazu schütten und das Mehl und alles miteinander verrühren.
Es ist ein dickflüssiger Teig, der dann im heißen Waffeleisen portionsweise ausgebacken wird.
Man kann die Waffeln mit Schlagsahne und Obst servieren, oder nur mit Puderzucker bestäuben.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.03.09
Rezept-Statistiken: 7.988 (145)* gelesen
250 (3)* gespeichert
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27 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Pumpkin-Pie  Sternekoch


Mitglied seit 11.04.2008
414 Beiträge (ø0,27/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

kastl Chefkoch sagt:  
18.03.2009 21:57
Hallo Pumpkin-Pie,
ein halbes Glas Erdnussbutter war bei mir noch auf der Suche nach Verwendung und da kam Dein Rezept wie gerufen! Ich war ja allein schon von diesem cremigen Teig begeistert - endlich mal kein Tröpfelteig, sondern einer, der auf dem Weg zum Waffeleisen auf dem Löffel bleibt ;-) Und das Ergebnis war sehr lecker - außen cross, innen schön weich und die Waffel wird schön dick und der Erdnussgeschmack kommt gut heraus! So lieben Kinder Waffeln und deshalb steht Dein Rezept auch schon auf der Lieblings-Waffeln-Liste!
DANKE!
LG kastl

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
18.03.2009 22:30
Hallo kastl,


ich freue mich sehr das die Waffeln bei euch so gut angekommen sind. Genau so toll wie du sie beschreibst, sollten sie auch sein.

Hab vielen Dank für deinen schönen Kommentar und auch für die schöne Bewertung.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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Herta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
01.04.2009 18:56
Hallo Pumpkin-Pie!

Wieviel Waffeln in einem normalen Waffeleisen gebacken, bekomme ich in etwa aus dieser angegebenen Menge.

Möchte sie zum Dienstabend beim BRK machen. Alle sollten etwas bekommen

Gruß Herta

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Herta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
01.04.2009 18:58
Noch eine Frage, gibst du in das Waffeleisen kein Fett?

Gruß Herta

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
01.04.2009 19:23
Hallo Herta,


deine Frage zu beantworten ist nun nicht ganz einfach, da ich kein normales Waffeleisen habe. Nur das mit dicken amerikanischen Waffeln, Wie die auf dem Foto und da bekomme ich zwei Waffeleisen mit raus zu je vier Stück.
Ich habe dieses Eisen beim ersten Mal mit etwas Butter gefettet und seither ist es nicht mehr notwendig. Durch die Erdnussbutter und Butter bleiben die Waffeln bei mir nicht hängen. Ich denke aber das kommt immer auf das Waffeleisen an.

Ich hoffe ich konnte dir etwas helfen und wünsche dir Gutes Gelingen.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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Herta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
05.04.2009 05:55
Hallo!

Deine Waffeln sind beim Dienstabend auch sehr gut angekommen. Hatte noch ein zweites Rezept aber ohne Erdnußbutter, von unserer Sonja*

Für beide Rezepte hab ich großes Lob bekommen

Gruß Herta

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
05.04.2009 23:18
Hallo Herta,


das freut mich nun sehr das die Waffeln bei euch so gut angekommen sind.

Hab vielen Dank für's ausprobieren und die schöne Bewertung.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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LoisLane-Kent Hendlgriller sagt:  
15.06.2009 18:38
Die Waffeln sind wirklich sehr gut, mit dem Erdnussgeschmack hat man mal "was anderes" und sie kamen ausgesprochen gut an! Die 60 g Butter habe ich allerdings weggelassen, weil ich fand, dass 180 g Erdnussbutter an Fett ausreichend sind (war auch so). Ich habe mein Waffeleisen (beschichtetes Herzwaffeleisen) nicht extra gefettet und bei mir blieb nichts kleben.

Machen wir sicher noch oft!

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
15.06.2009 18:55
Hallo,


schön das du die Waffeln probiert hast und sie euch gut geschmeckt haben.

Ich finde schon das die Butter mit dazu gehört, doch da kann jeder machen wie es ihm am besten erscheint.


Hab vielen Dank für deinen netten Kommemtar und die schöne Bewertung.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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wilana Chefkoch sagt:  
25.08.2009 10:29
Hallo Pumpkin-Pie,

gestern gab es diese Waffeln bei uns. Aus der 1/2 des Rezeptes bekam ich 4 große Stück, habe die crunchige Nussbutter verwendet. Hat sehr gut geschmeckt!

LG Wilana

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
27.08.2009 22:33
Hallo Wilana,


schön zu hören das euch die Waffeln auch so gut geschmeckt haben.


Hab auch vielenDank für deine schöne Bewertung.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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taba27 Tellerwäscher sagt:  
09.02.2010 23:19
Hallo,

ich möchte das Rezept auch nachbacken und wüßte vorher gerne, mit wieviel Waffeln ich ca. rechnen kann bei

1. einem Brüsseler Waffeleisen (2 Waffeln pro Backgang)
2. einem Herzwaffeleisen?

Gibt es Empfehlungen, aus welchem Eisen die Waffeln "besser" schmecken?

Welche Erdnussbutter ist empfehlenswert?

Danke schon im Voraus und

LG Tanja

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
10.02.2010 17:10
Hilfreiche Antwort:

Hallo Tanja,

wie ich weiter oben schon geschrieben werden es bei mir 8 große Waffeln mit meinem Waffeleisen. Ich meine mich zu erinnern das es in einem Herzwaffeleisen so um die 12 Stück werden. Es hatte mir eine Userin geschrieben, ich weiß es aber nicht mehr genau.

Ich denke Waffeln schmecken immer lecker egal aus welchen Eisen, der Teig sollte eben gut sein !

Ich verwende wie es oben im Rezept steht immer cremige Erdnussbutter in diesem Teig. Da ich in einem Waffelteig die mit Stückchen drin nicht mag, doch das ist Geschmackssache wie vieles.


Ich wünsche dir gutes Gelingen!

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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lottaoslo Tellerwäscher sagt:  
13.05.2010 09:10
Wir haben gestern diese herrlichen Waffeln zum ersten Mal gebacken.
Das Rezept hat wunderbar funktioniert.
Alle Kinder mochten die Waffeln, sie haben sie mit Erdbeermarmelade und Pflaumenmus kombiniert.
In den Teig habe ich die doppelte Menge Zucker getan, wir essen gerne süß.
Die Butter habe ich durch Olivenöl ausgetauscht.

Danke für ein schönes Rezept

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
13.05.2010 15:27
Hallo lottaoslo,

das freut mich sehr, das euch die Waffeln so gut geschmeckt haben und das alles wunderbar funktioniert hat.

Mit Erdbeermarmelade und Pflaumenmus sind sie auch ganz besonders fein, das kann ich mir denken das es den Kindern bestens geschmeckt hat.

Hab vielen Dank für dien schönen Kommentar und deine tolle Bewertung !

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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MirrorEgg Tellerwäscher sagt:  
17.01.2012 16:08
Absolut empfehlenswert! Habe die doppelte Menge zubereitet und stolze 18 Waffeln in einem Herzwaffeleisen produziert. Dazu gab es heiße Heidelbeeren und Vanillesahne.

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
20.01.2012 03:46
Hallo MirrorEgg,

schön das dir die Waffeln so gut geschmeckt haben
das freut mich natürlich.
Sehr feines gab es bei dir auch noch dazu.

Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback
und deine schöne Bewertung.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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